多吃洋葱的好处

禁忌人群:皮肤瘙痒、眼疾、胃病患者慎吃。

适合人群:一般人群都可以吃。尤其适用于高血压、动脉硬化等心血管疾病患者。

洋葱的功效和作用

洋葱性温，味甜。具有祛痰、利尿、健胃、润肠、解毒、杀虫功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可改善胃肠张力，增加消化道分泌。

1.消毒

洋葱的辛辣味可以抵御感冒和流感病毒，有很强的杀菌作用。

促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、消化不良。

降低血压和血脂

经常食用对高血压、高血脂、心脑血管疾病患者有保健作用。

4.抗癌抗衰老

洋葱中含有的抗氧化剂增强细胞活力，抗癌抗衰老。

补充钙

有助于增加骨密度和预防骨质疏松症。

洋葱的营养价值

1.洋葱有祛风散寒的作用，是因为洋葱的鳞茎和叶子中含有一种叫做硫化丙烯的油性挥发物。

2.洋葱营养丰富，味道辛辣。能刺激胃、肠、消化腺分泌，刺激食欲，促进消化。洋葱不含脂肪，其精油中含有含硫化合物的混合物，可以降低胆固醇。

3.洋葱是目前唯一含有前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管，降低血液粘度，因此能降低血压，减少外周血管，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。能对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，促进钠盐的排泄，从而降低血压。

4.洋葱具有一定的提神作用，可以帮助细胞更好地利用葡萄糖，降低血糖，为脑细胞提供热能，是糖尿病、精神萎靡患者的良好食疗蔬菜。

5.洋葱中含有一种叫做燃素9的物质，是目前已知的最有效的天然抗癌物质之一。能阻止体内生化机制的变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌的作用。

6.洋葱中含有的微量元素硒是一种强抗氧化剂，能清除体内自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌、抗衰老的作用。

7.洋葱也含有一定量的钙。近年来，瑞士科学家发现，经常吃洋葱可以提高骨密度，有助于预防骨质疏松。