佛手的药用效果如何，食用效果如何？

如果朋友经常去花市，可以发现一种奇怪的植物，是一种黄色的盆栽，看起来像人手。其实这就是我们常说的佛手，只是你可能不太清楚而已。佛手不仅可以作为盆栽，还可以作为食材，而且药用价值很高，所以是很多人喜爱的东西。让我们一起来看看。

药用功效

我们中医如果看到佛手，首先想到的就是它的药用价值。在我们中医的眼里，佛手是个宝，无论果、花、叶都是高效的。如果我们所有人都有支气管炎，吃一些佛手可以有效地治疗这种疾病。如果不能吃，消化不良也有很好的效果，它的花和果实也可以炼成香油。对于老年人，可以用佛手治疗供血不足，脾胃虚弱，效果很好。

食用功效

说完了药用价值，我们再来看看佛手的食用价值。很多南方人的餐桌上离不开佛手。佛手的味道是甜的。如果夏天可以吃一些佛手，有清热解毒的功效。另外，佛手的营养价值也很好。特别是其蛋白质含量和钙含量是其他蔬菜的数倍，对抵抗身体各种疾病有很好的作用。它的果实可以生吃，也可以煮熟吃，而且非常酥脆可口，老少皆宜。用酒浸泡佛手可以放松肌肉，促进血液循环，油炸佛手可以保存和提高孩子的身体免疫力。

通过以上，我们知道了佛手的食用和药用价值，相信大家对佛手也有了更清晰的认识。我们平时都吃佛手的时候，其实有很多做法，不同的做法会导致不同的味道。我们可以在日常生活中买一些，自己试着做，对身体非常有益。