鸭肾是鸭肫吗？

1.鸭肾不是鸭肫。2.鸭肾指的是鸭肾，也叫鸭宝，而鸭肫一般指的是鸭肫，也就是鸭胃，鸭肌胃，呈扁圆形，紧密，有韧性，有嚼劲，口感绵长，没有油腻感。所以鸭肾不是鸭肫。3.鸭肫的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E以及钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫富含铁。此外，鸭肫肌壁发达，内壁覆盖一层坚硬的角质膜(中医称为内金、鸡肫、鸭肫皮)。它的内腔包含一些小沙粒(被鸟类吞食)，其作用类似牙齿，用于研磨食物。1.鸭肾不是鸭肫。2.鸭肾指的是鸭肾，也叫鸭宝，而鸭肫一般指的是鸭肫，也就是鸭胃，鸭肌胃，呈扁圆形，紧密，有韧性，有嚼劲，口感绵长，没有油腻感。所以鸭肾不是鸭肫。3.鸭肫的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E以及钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫富含铁。此外，鸭肫肌壁发达，内壁覆盖一层坚硬的角质膜(中医称为内金、鸡肫、鸭肫皮)。它的内腔包含一些小沙粒(被鸟类吞食)，其作用类似牙齿，用于研磨食物。