老年人脑卒中的症状及护理方法
老年人中风症状1，运动障碍
一侧肢体无力，活动不灵，物体不稳。肌肉痉挛，虽然行走时没有遇到路障，但突然倒地，意识清晰。我想走在路中间，但是又忍不住往路边靠，走路不稳。
突然单词发音不清，说话乱七八糟。吞咽困难，呛咳，口歪斜，流涎。眼球既不能上下转动，也不能左右扩散。
2.感觉障碍
老人突然失去了嘴唇、脸和舌头，四肢麻木，听力下降，视力模糊或失明。
3.头痛和恶心
头痛、头晕、视觉旋转、恶心和呕吐。头痛的形式和感觉与以往不同。头痛程度加重，变得持续，有时固定在某一部位。这是血压波动或脑血管痉挛的表现，往往是出血性中风的先兆。
4.人格突变
老人突然变得孤僻、抑郁、焦虑或不耐烦，失去了正常的理解和判断能力，无缘无故地笑或哭，难以自控。有时候会突然看到认识的熟人，却叫不出名字，甚至连日常用品都叫不出来，一天到晚昏昏欲睡。这是缺血性中风的前兆。
老年人脑卒中的护理方法1，提前预防
如果发现老人有中风迹象，家人要保持安静，让老人卧床休息，注意血压的变化。过高则应进行降压治疗，过低则应立即停止降压措施。
2.紧急治疗
高血压患者中风后复发的几率更大。因此，有必要加强监测。一旦出现上述情况，应及时送往医院。记住时间就是生命，越快越好。请医生出诊或者去医院做进一步检查。
最好用担架，避免途中颠簸。患者应平躺，头偏向一侧，以免呕吐物堵塞呼吸道或引起吸入性肺炎。
3、术后护理
不要害怕中风老人不幸摔倒。开始活动越早，肢体功能恢复越快，死亡率越低。据统计，卧床不起？中风？老年人五年死亡率54.7%，能动的？中风？只有12.1%的老人死亡。
为了防止畸形，瘫痪老人的四肢要用绷带、沙袋或枕头固定在功能位置。手肘要90？手腕应该放在旋前位置。
老人容易脚下垂，不要把被子直接压在脚背上。最好用支架把被子撑起来，脚下垫个枕头，让踝关节成90？。
老人瘫痪后，翻身不方便，往往由于骨头突出部分与床垫之间的压力，皮肤出现坏死性溃疡，需要经常翻身。一般每两个小时要翻身一次。翻身后，用酒精或爽身粉轻轻按摩骨骼突出部分，以利血液循环。在骨突起上使用气垫或泡沫塑料垫可以减少压力。
经常给老人擦洗皮肤，在褶皱、会阴部、臀部喷一些痱子粉，保持皮肤清洁干燥。一旦出现褥疮，可用大灯泡擦干患处，涂上紫色药水，或撒上中药生肌粉，按压疮面。
长期卧床的老人胃口不好。他们应该吃一些有嚼劲、易消化、营养丰富的食物，如蛋羹、豆浆、牛奶、藕粉、米粥、饺子、鸡汤、细面条等。喂奶时要有耐心，咽下一口再喂另一口，不要操之过急，以免发生吸入性肺炎。
如果瘫痪老人不习惯卧位排尿，排尿有困难，可以用手轻轻按摩下腹部，或者用热水袋敷下腹部，会有一定的效果。
卧床老人常因肠道蠕动缓慢而出现便秘，而便秘往往是中风复发的原因，不可等闲视之。如果3天大便不明白，应在医生指导下选择用药。
4.语言康复
半数以上的中风患者不能说话或说话不清楚，或虽能自发说话，但答非所问，听不懂别人在说什么。这些都是中风引起的语言障碍。
语言障碍的康复治疗越早越好。病后3个月内恢复很快，一年后就很难恢复了。功能康复训练包括发音训练、短语训练、会话训练、阅读训练、句子复述训练、文字识别、指出物品名称、执行命令、图片与物体匹配等。
对于右侧截瘫、有听力障碍的老人，要劝他们说话慢一点，多听广播，让儿孙多和他(她)说话，重建语言功能。
5.康复训练
让患者尽快独立生活。训练要从简单到复杂，从室内到室外，从室内到室外。
让患者学会如何在垫子上走动，侧卧和坐起，并逐渐起身、起床和下床。学习和运用拐杖技巧上下车轮椅。
要慢慢教，耐心教，让老人恢复自理能力。比如刷牙、吃饭、洗脸、洗澡、梳头、刮胡子、上厕所、吃饭、穿衣服、戴手表、开灯、打电话、戴眼镜、上下车等。
老年人中风后应该吃什么？1，土豆
土豆，看似不起眼，其实是营养价值很高的食物，既可食用又可食用。尤其对老年人来说，土豆有多种防病功效。土豆富含膳食纤维，有助于控制血液中的胆固醇含量。其中，蛋白质可以预防心血管疾病，降低中风风险。钾离子参与调节细胞内外酸碱平衡，可防止钠摄入过多引起的血压升高。土豆是微量元素钾的极好来源。
虽然土豆对老年朋友有很多有益的方面，但脾胃虚寒、容易拉肚子的人还是要少吃。蓝皮发芽土豆含茄碱较多，可能引起中毒，甚至危及生命。不建议大家吃。
2.黑木耳
因为老年人大多是血管堵塞导致的中风。黑木耳是一种能有效防治血管堵塞的健康食品。黑木耳中的多糖能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，有很好的抗癌作用。而且这种多糖还具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂，防止血栓形成，预防脑血管疾病。
黑木耳中的磷脂对脑细胞有营养作用，所以黑木耳是很好的健脑食品。黑木耳还具有滋养润燥、养血益胃的食疗作用，是高血压、心脏病、癌症等各种现代文明病患者的保健食品。
3.胡萝卜
据研究，15的日摄入量为20mg？-与每天只摄入6毫克胡萝卜素的人相比，他们之间的中风风险明显不同。？-胡萝卜素可以防止胆固醇被氧化成有害物质，然后在血管中堆积，导致血液凝结。据测定，胡萝卜中的胡萝卜素比白萝卜等蔬菜中的胡萝卜素高30-40倍。
此外，胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，降低癌症患者的化疗反应，对各器官有保护作用。女性吃胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜中含有透明质酸钾，有助于预防动脉硬化和降低胆固醇，对防治高血压有一定作用。
4.巨藻
海带是一种营养价值很高的蔬菜，有一定的药用价值。它富含碘等矿物元素。海带中的碘可以减少胆固醇在动脉壁上的沉积，预防动脉硬化。海带含有丰富的纤维素，能及时清除肠道内的废物和毒素。此外，纤维素还具有促进肠道蠕动、防止便秘的作用，对减少中风的发生、防止中风恶化或复发相当有利。
钾也是海带营养的主要来源。很多人忽略了钾，忽略了三分之一的营养。钾是一种可以消除体内浮肉的矿物质，可以帮助平衡体内钠，对高血压有一定的作用。
5.鱼
根据我们国家的研究，一周至少吃三次鱼，会减少中风的机会，即使你中风了，伤害也会小一些。这是因为鱼类含有较多的不饱和脂肪酸，摄入后具有抗血小板凝集、降低总胆固醇和血液粘稠度的作用，可以调节血液的状态，使血液不易形成凝块，进而预防脑血管阻塞的发生。