动脉硬化、心肌梗塞、脑梗塞的克星——大自然的馈赠

心脑血管疾病是很严重的疾病，但疏通血管、防止血栓形成的有效成分甚至可以藏在廉价的药物和成分中。这些又好吃又有疗效又不贵的秘方是什么？

我们的血液中充满了血细胞和大量的胆固醇，这是动脉粥样硬化的罪魁祸首。胆固醇被氧化成低密度脂蛋白胆固醇后可附着在血管壁上。如果被氧化的胆固醇越积越多，就会堵塞血管，使血管内壁增厚、硬化，造成血管管腔狭窄，最后形成硬化，导致各种危及生命的心血管疾病。

绿原酸被医学界誉为动脉硬化的新克星。它最大的作用之一就是防止胆固醇氧化，防止氧化的胆固醇附着在血管壁上，减少动脉硬化和血栓形成。此外，绿原酸还可以帮助保护血管。有些食物中含有漂白剂，属于过氧化物，可以增加面粉等东西的白度，但会破坏血管内皮，而绿原酸可以防止血管内皮细胞被过氧化物损伤。

金银花中含有绿原酸，其强大的抗氧化作用使其有可能帮助保护血管，防止动脉硬化和血栓形成，延缓衰老。喝金银花最简单的方法就是泡金银花茶。你需要开水浸泡金银花，但不适合用100℃的开水。最好在60℃~80℃稍加干燥，这样可以保护金银花中的维生素等物质。金银花的用量约为10g，将金银花浸泡10 ~ 15min，使金银花中的绿原酸充分沉淀，金银花“浓、香、清、纯”的香味得以很好的保留。

很多老年人的冠状动脉会出现动脉硬化，血管的管腔宽度也会相应缩小。降低到一定程度，血流无法通过，心肌供血就会受到影响，导致心肌缺血，甚至心肌梗死。解决心肌梗死的一种方法是放置支架来扩张血管，但有些患者还没有到需要手术植入支架的地步。

自然界中有一种物质也可以起到血管支架的作用，它就是槲皮素。槲皮素可以扩张血管，所以它的首要功能是降血压。其次，槲皮素对扩张冠状动脉的作用比较明显，使整个动脉扩张，这样血液流动的空间就会变大，血液供应就会通畅，从而大大降低心肌缺血和心肌梗死的概率。

山楂可以刺激食欲，是很多人非常喜欢的健康水果，而且含有槲皮素，对心血管系统也能起到非常好的保护作用。有些人不喜欢山楂酸的酸味，但山楂酸越多，其有效成分含量越高。其实山楂还含有对心血管系统非常好的绿原酸、槲皮素，以及其他对人体有益的物质。这些物质基本都是酸性的，所以山楂酸性越大，营养成分就越多。甜山楂有很好的消化功能，而酸山楂有很强的血液循环功能，可以根据需要的功能来选择。

黄酮类化合物在保护血管方面有独特的作用，尤其是在减少脑梗塞的发生方面。黄酮类物质进入体内后，会被肠道吸收，进入血液循环。随着血液进入心脏，会起到扩张冠状动脉的作用，其作用甚至超过上面提到的槲皮素，可以大大预防心绞痛和心肌梗死。黄酮类化合物会随血液通过动脉进入大脑，有助于增加脑血管流量，降低脑血管阻力，改善脑血管循环功能，保护脑细胞免受缺血性损伤。

富含类黄酮的植物是银杏叶。银杏叶含有200多种对人体有益的药用成分，其中黄酮类化合物有46种。银杏叶在体内组织缺氧期间，可以保护中枢神经系统的神经细胞不受损伤，这种功能对中风有辅助治疗作用。银杏叶提取物还可以调节血管的张力和弹性，使血管循环更有效率，对循环系统的动脉和毛细血管也有同样的作用。

血脂过高是导致心梗、脑梗塞的原因之一，尤其在寒冷季节，高脂血症患者的血液粘度会很高。当寒冷刺激血管，导致血管收缩时，高脂血症患者的血流速度会减慢，非常容易出现血小板凝固。这种情况很容易导致脑部中风。

因此，降血脂是减少心肌梗死和脑梗塞的重要环节，而银杏叶中所含的黄酮类化合物和三七中所含的皂苷类物质都具有降血脂的作用。此外，银杏叶和三七的组合还可以扩张脑血管，增加血流动力学，使大脑得到更好的血液供应。医学证明，皂苷对急性脑梗死有很好的临床治疗作用，能显著改善从全脑缺血或缺血到血液循环的脑水肿。

因此，面对心脑血管疾病，在西医治疗的基础上，辅以具有疏通血管、降低血脂、保护血管内皮等功能的中草药或食物，会“锦上添花”，往往会收到意想不到的效果，血管得到畅通和放松。