山西的水土哪里养得起人
作为醋的故乡，民间还是有凉的遗风的。如果你在盛夏去山西的农村穷乡僻壤看看，你会发现村民们正顶着烈日。放一个闷麻纸的大坛子，用“老爷儿”(制醋的坛子)晒醋，而且醋坛子需要不停地移动，因为要跟着“爷爷”(太阳)。看到这一幕，当年山西“家家有醋坛子，人人做醋匠”的场景一定会浮现在脑海里。山西是醋的生产基地，这是事实。现在全省有超过65，438+000家醋厂。除了清徐老陈醋，还有灵川玉泉老陈醋、壶关新寨老陈醋、榆次南堡老陈醋。品种有老陈醋、名特醋、双醋、老陈醋、特醋、金醋、调味醋、熏醋等。同一个品种的醋，根据原料和制作工艺的不同，可以分成各种各样的品种，真是琳琅满目，各有特色。人们都说山西是个好地方，土地肥沃，水美，醋更香。山西人擅长做醋，因为山西人爱吃醋，山西人爱吃醋，真的可以称为全国之最。山西有句话叫醋无味。
山西人善酿善妒，故有“老太太”之称。古时候醋叫酰基，酿醋的人叫“酰基”，醋叫“老酰基”。所以嫉妒不叫嫉妒，叫“吃糖”。由于山西人对制醋的特殊贡献，加上山西人嗜醋，巧合的是“酰基”和山西的“西”字是谐音，所以外省人尊称山西人为“山西老酰基”。“老Xi儿”真的应该写一本关于他对醋的贡献的伟大著作，因为醋有这么多的功能。醋除了含有大量的醋酸外，还含有钙、铁、乳酸、甘油、氨基酸和醛类物质。醋不仅是第一个可以品尝的调味品，也是人体健康的佳品。食用方面，可溶解食物中的钙、铁，便于人体吸收，也可用于去除萝卜、白菜、大蒜等食物。医疗上，醋入药，有生发美容之功。降血压和减肥的效果。清乾隆四年，京师台医院集中全国名医，炮制“定坤丹”治疗宫女血瘀。其中20多种中药全部用陈醋炮制。
千百年来，人们发现醋有很多奇妙的用途，嫉妒的确是一种很好的生活习惯。但是，关于嫉妒还有另外一种说法。这种“醋”据说起源于唐朝。唐太宗想为一个名叫方的大臣娶一个妃子，大臣的妻子反对。唐太宗无奈，只好让大臣的妻子在喝毒酒和纳妾之间选择。大臣夫人也有些刚烈，拿起毒酒一饮而尽。当大臣的妻子流着泪喝完之后，发现杯子里是醋，就留下了这个“吃醋”的故事。所以才有了后世“失意”之人把“得意”之人当成“嫉妒”之人，这可能与西方人把东方人称为“嫉妒东方人”有关。
问题二:山西人皮肤好吗？山西地处黄土高原，气候干燥、多风、缺水。为了应对皮肤干燥，古代山西人会分泌大量油脂，防止皮肤脱水脱皮。但是油脂分泌过多很容易导致痘痘和黑头，这也是适应环境所付出的代价。据我观察，山西人的皮肤真的很油，很角质。
所以山西人的皮肤自然比四川或者江南水乡差。
问题3:请简要分析一下为什么山西人、广东人、山东人的性格特征不同？一方水土养育一方人，这是上大学后最深的感受。你会发现，我们讨论话题的时候，同一个地方的大部分同学最后说的都是同一句话。但是，无论在哪里，都不能一概而论，有些武断。哪里的人都有好有坏。我遇到的山西人有点自私。广东人盛产黄金和钻石，我想四分之一的山东人是山东人。哦，好吧，你为什么问这个？这些都和你自己的感受有关，不一定！
问题4:谁能清楚的说说山西人的风格，主要有什么特点？本文所讨论的山西人，既不是一般意义上的中国人，也不是个体意义上的山西人，而是特殊意义上的山西人，也就是说，以长期在山西生活、学习、工作的特定人群为考察对象。这种研究不同于一般人类学语境中的宏观研究和以寻求个体心理特征和人格结构为目的的微观研究，而是来自于对特定群体文化生态的中观研究。在历史与现实的对比中，在现象与本质的交织中，运用社会心理学和文化人类学，通过对山西人人格的批判性反思，探究山西人人格重构与重建的话语转换和时代变异。
一，山西人性格的地域文化差异
一般来说，个体人格的形成受遗传、家庭和学校的影响较大，而群体人格的形成受地理环境的影响较大，具有明显的地域性。俗话说，一方水土养一方人，就是这个道理。
首先，山西人作为中国人，无疑具有普通中国人的性格特征。比如林语堂在他的《吾国与吾民》一书中，把中国人的性格总结为八点:成熟正直、患难见忍耐、消极避世、超脱老滑、和平主义、知足常乐、幽默、因循守旧。而鲁迅在《狂人日记》和《阿q正传》等小说中对中国人的国民性和劣根性进行了无情的揭露和批判，认为“哀其不幸，怒其不争”。在《丑陋的中国》中，白阳嘲笑一些中国人是“酱缸里的蛆”。
其次，山西人作为中国北方人，有北方人的特点。就中国的南北而言，北方往往意味着干旱、寒冷、贫瘠、坚韧、壮阔，而南方则成为温暖、湿润、富饶、发达、柔软、美丽的代名词。黄河和长江，这两条孕育了中华文明的河流，也是不一样的。一个以大胆著称，一个以诡异著称。梁启超主张“南旧北孔”:儒家在哲学上成为北方文化的主流代表，道家则体现了南方文化的精神气质。南北的分歧和冲突在国外也是一样的，比如朝鲜，日本，越南，美国，英国。
最后，山区独特的地理环境造就了山西人多山缺水的性格特征。山西地处黄土高原东部，东有太行山，西有吕梁，北有恒山、五台山，南有中条山，山地面积约占70%。山多水少，水资源严重不足，所以山西人多山多水(比如多稳定少流动，多原则少灵活，多封闭少开放，多儒家传统少道家思想，多朴实少浮华等等。).
山西人的性格基本上是由此决定和衍生的:高山挡住了人的去路，视野变窄了；交通拥堵使人们信息封闭，内外沟通不发达；长期与土地为伴的农耕生活，使他们与土地结下了深厚的感情，留在土地，迁居他乡，恋家恋乡，成为挥之不去的青春情结，流入血液，注入骨髓，使他们的生活习惯、思维方式、文化生态都打上了鲜明的黄土地烙印，具有浓郁的乡土气息和地方特色。正如孔子所说:“知者乐水，仁者乐山。知者动，善者静。知者乐，仁者寿。”智者如流水，不变，不滞，大快乐；仁者如山，厚而不变，高不可攀，无穷无尽。扬州八怪之一的郑板桥有言:“墙立千里，正无欲；江河百条，气度大。”也是山的无私，水的兼容。用山川来比喻人性，可谓恰如其分，符合现实。另外，同样是山西人，受亚文化的影响，表现出明显的地域性，如陕北人粗犷尚武，晋中人精明重商，晋南人儒雅。
问题5:山西盛产哪些种类的谷物？一方水土养一方人。晋南盛产小麦，晋中和晋东南盛产小米、玉米、高粱和大豆。山西北部和其他高山地区盛产莜麦、荞麦、大豆和土豆。正如一首民歌所唱:“人们都说山西风光好，土地肥沃，水美粮香。”这些杂粮为山西面食文化的发展创造了独特的物质基础。
杂粮含有蛋白质、氨基酸、多种微量元素和矿物质，是其他食物无法替代的。为了进一步推广杂粮食品，我们收集了39种杂粮食品，可以说具有代表性，基本涵盖了山西各地区杂粮品种的制作和食用方法。
问题6:山西的主要口味是什么？山西民间有这样一种说法；“先喝汤，一辈子都不会受伤。”许多居民在吃干饭之前喝汤和米饭是一种“饮食规范”。这从健康的角度来说是非常合理的。吃包子、糕点等干粮，一般人都要煮米汤或者做面汤，有条件的家庭还要煮油茶等汤。...
一、山西人的饮食特点
山西面食闻名天下，地方小吃更是闻名遐迩。山西人吃醋是众所周知的。山西人见面第一个招呼就是“吃”。
民以食为天，山西人喜欢吃杂粮。干饭和粥的搭配，主食和杂粮的调整，从北到南花样繁多，风味各异。山西北部寒冷，他们喜欢吃高热量的莜面、山药鸡蛋、玉米等。，以萝卜、豆腐、咸菜为副食。忻州晋中大部分地区以高粱、玉米为主食，咸菜、酸菜留作饭菜。晋南大部分地区喜欢吃糕点和馒头，晋东南人对小米有浓厚的兴趣。确实是一方水土养一方人。
第二，饮食习惯
1，日常饮食习惯
山西大部分地区一日三餐，有些地方像阳城一天五六顿饭。冬季休闲日短的季节，一般改为两餐，称为“一上午”。人们称一顿饭为一顿饭。早餐称为“早餐”，午餐称为“午餐”和“午餐”，晚餐称为“夜餐”。一般做重体力活时，在两餐之间称为“用饼做一餐”，老百姓也称之为“动吃”。晋中的早餐大多是玉米面粥，俗称“煮疙瘩”，配小菜；在山西东南部，早餐多吃小米稠饭和凉菜丝。午餐很丰富，吃的是面条、蛋糕、馒头，外加土豆、粉条、炖白菜、咸菜。晚餐也准备了汤类的杂锅饭，米面之类的，但是不要注意多吃。晋南的开水是辣椒，也是很好吃的饭。
春夏寒冷季节，陕北人吃饭时总喜欢盘腿坐在热炕上。家庭主妇坐在锅里给男人和孩子做好饭，剩下的自己随便挑着吃。俗话说:“人在前面，饭在后面。”吃完一碗饭，如果筷子横放在碗里，说明你吃饱了。如果筷子放在旁边或拿在手里，你就没有吃饱。
有些农村在夏秋暖季有站街吃饭的习惯。家家户户森一弘碗饭走出院门，或站在门口蹲着，或走到街上磨碗和大树下，聊天吃饭，奇闻趣事，笑料不断。比如农民在忙着收割脱粒的时候，往往有背着黑陶饭锅往地里送米的习惯。如果不能远距离送饭，可以带些干粮、干菜暂时充饥，这叫“抗饥”。
问题7:山西人好相处吗？善良？那里的人喜欢什么样的女生？...
你是想在那里找个男朋友还是？
-我不明白
如果你问我，你是在问一个男人。
这些都不是好东西。
如果你问一个女朋友，应该都一样。
只要你真诚，你到处都能找到好朋友。
问题八:山西人在广东水土不服怎么办？看医生。
过一段时间你就会习惯的。
实在不行就回老家。
问题9:关于山西人喝醋，山西人在饮食结构上喜欢用醋，尤其是在山西吃面食的时候，会倒一些醋。一方会滋养另一方，山西人在这个地方生活了很久。山西人的祖先发现这里的水质呈碱性，后来酿造食醋调和。希望对你有一点帮助。
问题10:我是山西人。到了青岛会习惯吗？但这是小事。我会慢慢习惯的。目前，青岛主要饮用黄河水。有很多内陆朋友不适应青岛潮湿的气候。