香肠蒸多久？

香肠是一种常见的食物，主要由猪肉制成。香肠可以蒸15-25分钟。蒸香肠的方法很简单。可以直接把整条香肠洗干净，放锅里蒸。也可以把香肠切成块，放在盘子里蒸，非常好吃。

香肠蒸的时间不能太短，否则香肠内部不熟，质地不够香软可口；但蒸的时间不能太长，否则肠衣会破，肉的味道也会干。建议香肠用普通锅蒸，煮开后转中小火。如果想快速蒸香肠，建议用高压锅蒸。

香肠分类

1，莱芜香肠

莱芜香肠，原名“南昌”，是山东省内外著名的传统食品。生产始于清朝光年间，距今已有170多年的历史。莱芜香肠是顺祥斋南昌最好的，以莱芜猪瘦肉和小肠为主要原料，配以砂仁、八角、花椒、马钱子等八种中药以及自制酱油。它是通过刮香肠、剁肉、填塞、灌肠、烘干、蒸煮等工序精制而成。

2.济南香肠

济南香肠是在莱芜香肠的基础上不断发展和创新的，莱芜香肠已有100多年的历史，最著名的是其品牌京香园。济南香肠精选猪肉部位加工成各种特色香肠，辅以秘制香料，严格的肉料比和温度控制。香肠出锅有股怪味，瘦肉不柴，肥肉不腻，口感醇厚有嚼劲，回味绵长。无论是招待客人还是在家小酌一杯，都是绝佳的佐餐美食。