食物的阴阳如何划分？
中药和食物可以分为寒、热、凉。
阴阳学说同样适用于中医和食物，也就是说食物和中医也分阴阳。
根据食物和中药的性质，中医将其分为五种，即热、温、平、凉、寒，也称为“五性”。
热与温都有温阳散寒的作用，但热药的温阳作用更强，而温药的温阳作用较弱且更稳定。
寒和赦都有清热泻火的作用，但寒的中药和食物清热泻火的作用更强，凉的较弱，更安全。
另外，顺滑是介于上述四种中间的一种类型。摄入后既不能温阳，也不能清热。
其中，温热的药物和食物属于阳，凉凉的药物和食物属于阴。
中药的使用一定要区分真阴阳属性。
在中医疗法中，一个基本原则是热性和温性中药属于阳，主要用于阴证患者，而寒性和凉性中药属于阴，主要用于阳证患者。据此，体内过剩的阴阳可以被中和，阴阳杨灿得到调整，重新达到平衡状态。
阳性中药为吴茱萸、黄芪、杏仁、桂枝、川芎、当归、人参、半夏等。它含有黄芪、人参、当归等。，有滋补作用。如前所述，如果发现症状较为严重的阴证，必须以这些药物为主方进行治疗。
阴性药物为菊花、白芍、牡丹皮、枳实、栀子等。其中有一些中药如黄连、枳实、栀子等。，所以如果出现症状比较严重的阳证，一定要以这些中药为主方进行治疗。
食物的阴阳属性是可变的。
食物也分阴阳。阴证的人用温热的阳性食物，阳证的人用寒凉的阴性食物，从而调节人体阴阳的过剩。
食物的阴阳属性在不同的条件下会发生变化，这是一个重要的特征。比如水分多的食物，生食如刺身、野菜等，能清热，所以是阴，但煮熟加热后就变成阳了。
熟食的属性是阳，但与生食相比，如果与其他熟食相比，还是有阴阳之分的，即不能确定属于阳。
动物性食物具有动态性，与植物性食物相比具有静态性，这就是阳。与动物性食物相比，有阴阳之分，与植物性食物相比，也有阴阳之分。
换句话说，食物的阴阳是相对的而不是绝对的。
因此，在实际菜单中，如果进食者的证候属于阴证系列，则主菜应选择为肉类食品中的阳品种，配菜应选择为加热煮熟后的植物性食品中的阳温度。