百合蛋黄止干咳

热邪过盛，津液受损，易出现干咳、烦渴、失眠等症状，尤其是在热病恢复期(一般指外感病中除风寒性质外的急性发热)。在这方面，中医非常重视滋阴(恢复阴)进行调理。现在推荐一个能养肺阴，安神定志的方子。

取百合30克，蛋黄1，冰糖适量。百合用清水洗净，用温水浸泡一晚，第二天倒掉水，加清水400毫升，煎至200毫升，去渣；加入蛋黄，搅拌均匀，加入冰糖(糖尿病人不需要)，炒至100 ml。温热服用，一天两次。

蛋黄百合，取名“百合鸡蛋汤”，或“鸡蛋汤”，出自张仲景《金匮要略》。方中百合味甘，性微寒，入心肺经，为清热之佳品。主要有滋阴清火、除烦安神的功效。临床上可用于阴虚火旺或发热引起的咳嗽、恍惚、烦躁、失眠、耳鸣等症。

蛋黄能滋阴润燥，可治烦躁、发热、惊风等症。研究表明，蛋黄中含有丰富的卵磷脂，可在消化后释放出胆碱，增强乙酰胆碱在神经传导中的介导作用，具有宁心、安神、健脑的作用。两味合用，有养肺阴、宁心安神的功效。

上半部对热病伤津引起的干咳无痰，烦躁失眠，肺燥咯血有较好的效果。此方对咽干、烦躁、失眠、多梦、心悸、耳鸣、干咳、舌红等患者也有效。▲