百合蛋黄止干咳
蒲,成都中医药大学中医药信息系副研究员
热邪过盛,津液受损,易出现干咳、烦渴、失眠等症状,尤其是在热病恢复期(一般指外感病中除风寒性质外的急性发热)。在这方面,中医非常重视滋阴(恢复阴)进行调理。现在推荐一个能养肺阴,安神定志的方子。
取百合30克,蛋黄1,冰糖适量。百合用清水洗净,用温水浸泡一晚,第二天倒掉水,加清水400毫升,煎至200毫升,去渣;加入蛋黄,搅拌均匀,加入冰糖(糖尿病人不需要),炒至100 ml。温热服用,一天两次。
蛋黄百合,取名“百合鸡蛋汤”,或“鸡蛋汤”,出自张仲景《金匮要略》。方中百合味甘,性微寒,入心肺经,为清热之佳品。主要有滋阴清火、除烦安神的功效。临床上可用于阴虚火旺或发热引起的咳嗽、恍惚、烦躁、失眠、耳鸣等症。
蛋黄能滋阴润燥,可治烦躁、发热、惊风等症。研究表明,蛋黄中含有丰富的卵磷脂,可在消化后释放出胆碱,增强乙酰胆碱在神经传导中的介导作用,具有宁心、安神、健脑的作用。两味合用,有养肺阴、宁心安神的功效。
上半部对热病伤津引起的干咳无痰,烦躁失眠,肺燥咯血有较好的效果。此方对咽干、烦躁、失眠、多梦、心悸、耳鸣、干咳、舌红等患者也有效。▲