南方豆花竹叶猪展汤介绍

南豆花竹叶猪秀汤是一种药膳，属于粤菜。南方豆腐脑、竹叶、鲜荷叶等中药，以及丝瓜猪秀，新鲜可口，能祛暑、利尿、除湿，还能预防夏季高温或中暑引起的热病。南豆花是豆科蚕豆的干花，性质温和，味甘。具有解暑化湿、益中健脾、利水渗湿的功效。是南方清热解暑的常用药。与淡竹叶、荷叶配伍，清热泻火，更能解暑。