台湾高雄的长夏吃什么传统食物？

台湾高雄长夏吃鸡蛋，不仅经得起“夏天”的考验，还能带来完整的人生。长夏有吃鸡蛋的习俗，可以预防食欲不振、乏力、消瘦等夏季常见症状。鸡蛋有安神养心的作用。

夏季传统食物:

1，脚骨笋

吃“脚骨笋”是宁波长夏特有的习俗。并不是所有菜市场卖的竹笋都可以用来做“脚骨笋”，最好用野笋或黑笋。吃“脚骨笋”的重点在于形状。烹饪前，将竹笋拍平，切成4厘米左右的一段，看起来像脚骨。吃了才能“脚骨健康”。

2、齐家粥

长夏，浙东农村，有吃“七粥”的习俗，即农民邻里互赠豆米，用黄糖熬一锅粥，称为“七粥”。据说吃过这种粥后，邻里和睦，他们一心想去夏耕夏播。

3.长夏稻

旧时长夏节，在宁波农村将红豆、黄豆、黑豆、绿豆、绿豆等五色豆与白米混合煮成“五色米”，称为长夏米。现在宁波城乡的一些家庭还保留着这种古老的风格，只是长夏米的食材换成了另外五种食物:蚕豆、黄豆、竹笋、芥菜，加上腊肉或腊肉，称为五种米。

4.蛋

长夏吃鸡蛋，不仅经得起“夏天”的考验，还能带来完整的人生。长夏有吃鸡蛋的习俗，可以预防食欲不振、乏力、消瘦等夏季常见症状。鸡蛋有安神养心的作用。

5.长夏茶

江西有长夏喝茶的习俗，就是在长夏的这一天喝茶。不喝茶，夏天就不好过，会很苦。

在漫长的夏天的那一天，女人们会聚在一起喝七杯茶，一起做饭。据说长夏喝了七分茶，可以保证她整个夏天都不会犯困。