光杏仁是南方杏还是北方杏？

杏仁，又名杏，是一种常见的中草药和食用材料。与南星相比，北星的颗粒更大，形状为心形，味道较苦。主要用于中医治疗，具有止咳平喘、润肠通便的作用。南星个头小，味道甜。主要用于食品生产，营养价值丰富。所以杏仁是北方杏，不是南方杏。