盐的其他用途
生理作用
盐是人们生活中不可缺少的。成人体内所含钠离子总量约为60 g，其中80%存在于细胞外液中，即血浆和细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液中。钠离子和氯离子的生理功能主要包括以下几点:
1.维持细胞外液的渗透压
Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子。k和HPO4是维持细胞内液体渗透压的主要离子。细胞外液总阳离子中，Na占90%以上，总阴离子中，Cl约占70%。因此，盐在维持渗透压方面起着重要的作用，并影响水在人体内的运动。
2.参与体内酸碱平衡的调节。
由Na和HCO3形成的碳酸氢钠在血液中具有缓冲作用。Cl和HCO _ 3在血浆和红细胞之间也有一个平衡。当HCO 3从红细胞中渗透出来时，红细胞中的阴离子减少，Cl进入红细胞维持电平衡。反之亦然。3.氯离子参与体内胃酸的形成。胃液呈强酸性，pH值约为0.9 ~ 1.5。它的主要成分是胃蛋白酶、盐酸和粘液。胃腺的壁细胞可以分泌盐酸。壁细胞将碳酸氢盐输入血液，并将氢分泌到胃液中。此时Cl通过壁细胞从血液进入胃液，维持电平衡。为什么这么强的盐酸在胃里不能侵蚀胃壁？因为胃的腺体中有一种粘液细胞，分泌的粘液在胃黏膜表面形成一层约1 mm ~ 1.5 mm厚的粘液，通常称为胃黏膜的屏障。在酸的攻击下，胃黏膜会不被消化酶消化而形成溃疡。但饮酒会削弱胃黏膜的屏障功能，往往会增加引起胃溃疡的可能性。此外，盐还具有维持神经和肌肉正常兴奋性的作用。当细胞外液大量流失(如大量出血、出汗)或食物缺盐时，体内钠离子含量减少，钾离子从细胞进入血液，会导致血液变稠、尿少、皮肤发黄。人体对盐的需求量一般为每人每天3克~ 5克。由于生活习惯和口味不同，盐的实际摄入量因人而异。中国人平均每天吃盐约10 g ~ 15 g。
中药的使用
药名盐
别名盐和咸鼩
汉语拼音石岩
英文名Salt
循经入胃；肾；肺；肝脏；大肠；小肠经
中药的主要化学成分是氯化钠(NaCl)；由于来源和制备方法不同，夹杂物的质量和数量也不同。常见的杂质有氯化镁(MgCl2)、硫酸镁(MgSO4)、硫酸钠(Na2SO4)、硫酸钙(CaSO4)和不溶物。
高效呕吐；清火；凉血；排毒；柔软而结实；杀虫；止痒
考证来源于《名医录》
钠化合物的科和属分类
拉丁名Natrii Chloridum
适应症:饮食停止和上腹部疾病；腹胀；痰癖于脑；第二，行不通；牙龈出血；喉咙痛；牙痛；眼睛；溃疡；毒虫螫伤
资源主要是海盐、池盐和井盐。海盐产于辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东、广西和台湾省。池盐产于山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地区；井盐产于云南和四川。销往全国各地。
功效分类清热类药物；凉血药
性质咸；冷；无毒的
药材的基本来源是海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水，经煎煮、干燥成晶体。
内服用法用量:开水冲服，0.9 ~ 3g9 ~ 18g用于催吐，宜炒黄。外用:炒菜、熨烫或补水、流泪、漱口、洗疮。
古代使用
《红楼梦》中记载贾宝玉每天早上用盐擦牙齿。中国中医科学院西苑医院内科副主任医师陈克元指出，古代人用盐刷牙，但随着朝代更替，单纯的盐牙膏也变得丰富起来。
为什么盐可以刷牙？因为盐不仅可以稳固牙齿，还具有保健作用。在陶弘景的《南北朝名医别录》中，记载了盐有清火、凉血、解毒的作用。根据中医理论，盐是咸的，入肾，牙是骨，肾是主骨，所以盐可以稳牙。
中国的现代中医也同意用盐来保护口腔。除了借鉴古人的做法，方法还可以更简单。陈医生说，比如每天早晚用温淡盐水漱口，当牙疼或牙龈出血时，直接在疼痛和出血处撒盐，有助于消炎、止痛、解毒、凉血。也可以用湿牙刷蘸点盐，每天早晚或饭后刷一次，可以促进整个口腔的健康卫生。
同时，陈医生还强调，食盐只能辅助治疗口腔疾病，不能代替看病和吃药。高血压、糖尿病患者，用盐漱口或刷牙时，刷牙或漱口后尽量用清水漱口，以减少盐的额外摄入。