红枣的功效与作用介绍
红枣的功效、作用及食用方法
红枣的功效
枣，又名枣、干枣、枣等，被誉为各类水果之王。具有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效。可用于脾虚、厌食、乏力、便溏、妇人污急躁。是脾胃虚弱、气血不足、疲劳乏力、失眠等患者的良好保健营养品。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在水果中名列前茅，有维生素C的美誉。
红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。红枣红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁和环磷酸腺苷。
水果(大枣):补中，养血安神。可用于脾虚、厌食、乏力、便溏、妇人污急躁。
树皮:消炎，止血，止泻。用于气管炎、肠炎、痢疾、崩漏；外用治疗外伤出血。
根:行气、活血、调经。用于月经不调，赤崩白带。
1，大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等疾病有很好的疗效。
2.大枣含有三萜类和环磷酸腺苷，具有很强的抗癌和抗过敏作用。
3.红枣富含环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质。能增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有较好的效果。
4.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虚弱、气血不足、精神萎靡、失眠患者的良好保健营养品。
枣的作用
大枣具有补气养血的功效:大枣具有补中益气、养血安神的功效。红枣中的高维生素含量对人体毛细血管有良好的作用。取红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30g，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血的功效。
大枣有促进睡眠的作用:大枣有健脾、养血、安神的作用。晚饭后，可以用大枣水煎服；或者用百合煮粥；睡前喝汤吃枣，可以加快睡眠。取鲜枣1000g，洗净，去核，取肉捣碎，加适量水文火煎，过滤取汁，与蜂蜜500g混合，火上调匀得枣泥，装瓶备用。每次服用15 ml，每日2次，连续服用，可预防失眠。此外，红枣还有补钙、止遗精、止泻的作用。
大枣有美容的作用:大枣滋润皮肤，有利于美容？三次日蚀不会让你100岁变老？、?为了让皮肤更好，粥里加红枣？说道。取红枣50克，粳米100克，一起煮成粥，早晚温服，对美肤大有裨益。原因是红枣中大量的维生素B能促进皮下血液循环，使皮肤和头发光滑，抚平面部皱纹，使皮肤更加贴合。
大枣有防止脱发的作用:大枣有健脾养胃的作用。？脾好皮肤紧致？皮肤容光焕发，头发有容身之地，所以吃营养丰富的红枣可以防止头发脱落，长出乌黑有光泽的头发。
大枣有健胃健脑的作用:中医常用大枣养胃健脾。例如，在方剂中含有强烈或刺激性药物的情况下，经常使用红枣来保护脾胃。红枣含有糖、蛋白质、脂肪和有机酸，对大脑有益。红枣和面粉做成的枣糕可以养胃健脑。
红枣有减少老年斑的作用:红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化剂，参与体内生理氧的还原过程，阻止体内黑色素的慢性沉淀，能有效减少色素性老年斑的产生。
红枣有护肝的作用:红枣中所含的糖、脂肪、蛋白质是护肝的营养物质。能促进肝脏蛋白质的合成，增加血清血红蛋白和白蛋白的含量，调节白蛋白与球蛋白的比例，防止输血反应，降低血清丙氨酸氨基转移酶水平。用红枣50克，大米90克，对肝炎患者补脾护肝大有裨益。用红枣30-50g，花生30g，冰糖30g，先将花生煮熟，再加入红枣和冰糖熬汤，每晚睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎、肝硬化有一定疗效。
1.大枣可以治疗脾胃湿冷，减少饮食，使长期腹泻，五谷不融:白术，干姜。鸡肉中有两盎司黄金，半斤熟枣肉。用了四种药。白术和鸡内金都是生的。每一种药都经过精细的揉捻和烘焙。然后把干姜细细卷起来，* * *和枣肉一起捣成小饼。在炭火上干了就是零食，嚼着咽下去。(医疗经验中的健脾糕)
2、枣气:十枚大南枣，蒸软去核，用人参钱，用布包好，放在电饭锅里蒸熟，捣烂成丸，如弹珠，收贮。(《醒园录》枣参丸)
3、大枣治疗非血小板减少性紫癜:大枣，一日三次，每次10，直至紫癜全部消退。一般每人需要一至两公斤左右的红枣。(上海中医(四):22，1962)
4、大枣治女人脏躁，喜悲，欲哭无泪，数量不足:大枣十枚，甘草三两，小麦一升。服三味，取六升水，煮三升，温服三份。(《金匮要略》甘麦大枣汤)
5、枣咳:杏仁120颗(去皮尖，文火煨)，黑豆100颗(水煮干)，干枣40颗(去核)。三味台上，捣如泥，丸如杏石，满喉。第七天，八度，do，more。(鱼雨的“有效药方”)
6、大枣治疲劳烦闷睡不着:大枣20枚，葱白七茎。服二味，三升水，一升沸，服之。(钱进方)
7.红枣治急性心痛:乌梅一个，大枣两个，杏仁七个。一斤，男人的酒，女人的醋。(海运方)
8.大枣用于治疗恶心呕吐:大枣(去核)一枚，半饭(去头翅)一枚，趁热喂服，去粉丝，空腹食用，白汤送服。(概要)
9.大枣治中风，惊悸瘫痪，四肢沉重:大枣七枚(去核)，青高粱小米合。前两种口味用了3.5升水。先取一升半升煮枣，除去我，加米煮粥。(《生肌宗录》补品枣粥)
10.大枣用于治疗肺坏疽和呕血。大枣(和核烧)和白药汤(煅)平分。细粉的话，每次两元，米汤调。(《三因》二会散)
枣禁忌
宜:胃虚少食、脾虚便溏、气血不足、营养不良、心悸失眠、神经衰弱、妇女癔症、贫血头晕、白细胞减少、血小板减少者宜食；慢性肝病、肝硬化的人要吃；心血管疾病患者宜吃；过敏性疾病患者应食用，包括过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎、过敏性湿疹、过敏性血管炎等。，可调节免疫功能紊乱；各种癌症患者都要吃，尤其是吃了肿瘤患者放化疗引起的骨髓抑制不良反应。
忌:痰多、腹满、舌苔厚腻，肥胖患者忌多食多餐；湿热过盛的急性肝炎不宜食用；有营养不良和寄生虫病的儿童不宜食用；牙病疼痛也是禁忌。糖尿病人不宜吃太多。
红枣的功效
枣，又名枣、干枣、枣等，被誉为各类水果之王。具有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效。可用于脾虚、厌食、乏力、便溏、妇人污急躁。是脾胃虚弱、气血不足、疲劳乏力、失眠等患者的良好保健营养品。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在水果中名列前茅，有维生素C的美誉。
红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。红枣红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁和环磷酸腺苷。
水果(大枣):补中，养血安神。可用于脾虚、厌食、乏力、便溏、妇人污急躁。
树皮:消炎，止血，止泻。用于气管炎、肠炎、痢疾、崩漏；外用治疗外伤出血。
根:行气、活血、调经。用于月经不调，赤崩白带。
1，大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等疾病有很好的疗效。
2.大枣含有三萜类和环磷酸腺苷，具有很强的抗癌和抗过敏作用。
3.红枣富含环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质。能增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有较好的效果。
4.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虚弱、气血不足、精神萎靡、失眠患者的良好保健营养品。
枣的作用
大枣具有补气养血的功效:大枣具有补中益气、养血安神的功效。红枣中的高维生素含量对人体毛细血管有良好的作用。取红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30g，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血的功效。
大枣有促进睡眠的作用:大枣有健脾、养血、安神的作用。晚饭后，可以用大枣水煎服；或者用百合煮粥；睡前喝汤吃枣，可以加快睡眠。取鲜枣1000g，洗净，去核，取肉捣碎，加适量水文火煎，过滤取汁，与蜂蜜500g混合，火上调匀得枣泥，装瓶备用。每次服用15 ml，每日2次，连续服用，可预防失眠。此外，红枣还有补钙、止遗精、止泻的作用。
大枣有美容的作用:大枣滋润皮肤，有利于美容？三次日蚀不会让你100岁变老？、?为了让皮肤更好，粥里加红枣？说道。取红枣50克，粳米100克，一起煮成粥，早晚温服，对美肤大有裨益。原因是红枣中大量的维生素B能促进皮下血液循环，使皮肤和头发光滑，抚平面部皱纹，使皮肤更加贴合。
大枣有防止脱发的作用:大枣有健脾养胃的作用。？脾好皮肤紧致？皮肤容光焕发，头发有容身之地，所以吃营养丰富的红枣可以防止头发脱落，长出乌黑有光泽的头发。
大枣有健胃健脑的作用:中医常用大枣养胃健脾。例如，在方剂中含有强烈或刺激性药物的情况下，经常使用红枣来保护脾胃。红枣含有糖、蛋白质、脂肪和有机酸，对大脑有益。红枣和面粉做成的枣糕可以养胃健脑。
红枣有减少老年斑的作用:红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化剂，参与体内生理氧的还原过程，阻止体内黑色素的慢性沉淀，能有效减少色素性老年斑的产生。
红枣有护肝的作用:红枣中所含的糖、脂肪、蛋白质是护肝的营养物质。能促进肝脏蛋白质的合成，增加血清血红蛋白和白蛋白的含量，调节白蛋白与球蛋白的比例，防止输血反应，降低血清丙氨酸氨基转移酶水平。用红枣50克，大米90克，对肝炎患者补脾护肝大有裨益。用红枣30-50g，花生30g，冰糖30g，先将花生煮熟，再加入红枣和冰糖熬汤，每晚睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎、肝硬化有一定疗效。
1.大枣可以治疗脾胃湿冷，减少饮食，使长期腹泻，五谷不融:白术，干姜。鸡肉中有两盎司黄金，半斤熟枣肉。用了四种药。白术和鸡内金都是生的。每一种药都经过精细的揉捻和烘焙。然后把干姜细细卷起来，* * *和枣肉一起捣成小饼。在炭火上干了就是零食，嚼着咽下去。(医疗经验中的健脾糕)
2、枣气:十枚大南枣，蒸软去核，用人参钱，用布包好，放在电饭锅里蒸熟，捣烂成丸，如弹珠，收贮。(《醒园录》枣参丸)
3、大枣治疗非血小板减少性紫癜:大枣，一日三次，每次10，直至紫癜全部消退。一般每人需要一至两公斤左右的红枣。(上海中医(四):22，1962)
4、大枣治女人脏躁，喜悲，欲哭无泪，数量不足:大枣十枚，甘草三两，小麦一升。服三味，取六升水，煮三升，温服三份。(《金匮要略》甘麦大枣汤)
5、枣咳:杏仁120颗(去皮尖，文火煨)，黑豆100颗(水煮干)，干枣40颗(去核)。三味台上，捣如泥，丸如杏石，满喉。第七天，八度，do，more。(鱼雨的“有效药方”)
6、大枣治疲劳烦闷睡不着:大枣20枚，葱白七茎。服二味，三升水，一升沸，服之。(钱进方)
7.红枣治急性心痛:乌梅一个，大枣两个，杏仁七个。一斤，男人的酒，女人的醋。(海运方)
8.大枣用于治疗恶心呕吐:大枣(去核)一枚，半饭(去头翅)一枚，趁热喂服，去粉丝，空腹食用，白汤送服。(概要)
9.大枣治中风，惊悸瘫痪，四肢沉重:大枣七枚(去核)，青高粱小米合。前两种口味用了3.5升水。先取一升半升煮枣，除去我，加米煮粥。(《生肌宗录》补品枣粥)
10.大枣用于治疗肺坏疽和呕血。大枣(和核烧)和白药汤(煅)平分。细粉的话，每次两元，米汤调。(《三因》二会散)
枣禁忌
宜:胃虚少食、脾虚便溏、气血不足、营养不良、心悸失眠、神经衰弱、妇女癔症、贫血头晕、白细胞减少、血小板减少者宜食；慢性肝病、肝硬化的人要吃；心血管疾病患者宜吃；过敏性疾病患者应食用，包括过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎、过敏性湿疹、过敏性血管炎等。，可调节免疫功能紊乱；各种癌症患者都要吃，尤其是吃了肿瘤患者放化疗引起的骨髓抑制不良反应。
忌:痰多、腹满、舌苔厚腻，肥胖患者忌多食多餐；湿热过盛的急性肝炎不宜食用；有营养不良和寄生虫病的儿童不宜食用；牙病疼痛也是禁忌。糖尿病人不宜吃太多。
红枣的功效和作用！
红枣简介:
枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有？天然维生素片？有滋阴壮阳，补血的功效。
营养价值:
1、大枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞:药理研究发现，大枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣中还含有抑制癌细胞，甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质。
2.经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C将多余的胆固醇转化为胆汁酸，胆固醇越少，结石形成的概率越小。
3.红枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和产后贫血有重要作用。中老年人更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易患贫血。大枣会对它们产生理想的治疗效果，其效果通常是药物无法比拟的。
4.对病后体虚的人也有很好的滋补作用。
5.红枣中含有的芦丁是一种软化血管，从而降低血压的物质，对高血压有预防和治疗作用。
6.红枣还能抗过敏、除异味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
7.红枣还能增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养。
8.红枣含有大量糖类，主要是葡萄糖，也有果糖和蔗糖，还有由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳甘露聚糖。还含有大量维生素如维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等。，具有很强的滋补作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
9.实验小鼠每天灌服大枣汤***3周，体重增长明显高于对照组。在游泳试验中，游泳时间明显长于对照组，说明红枣具有增强肌肉力量和增加体重的作用。
10.实验证明，每天给四氯化碳肝损伤家兔喂大枣汤，持续***1周。结果，血清中的总蛋白和白蛋白与对照组相比显著增加，表明大枣对肝脏有保护作用。
11，大枣乙醇提取物能抑制特异性反应性疾病抗体的产生，也能抑制小鼠的反应性抗体，提示大枣具有抗过敏作用。
12.大枣中所含的黄酮-双糖苷A具有镇静、催眠、降压作用，柚子的苷C具有中枢抑制作用，即减少自发运动，刺激反射和强直，所以大枣具有镇静、安神作用。
13、大枣含有多种三类化合物，其中已发现叶门酸和植酸具有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。红枣中所含的营养成分能增强人体免疫功能，对预防癌症、维护人体脏器功能有一定的作用。
14、枣又叫枣、干枣、枣等。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在水果中名列前茅。天然维生素片？美名。
15、大枣富含环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质。能增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有较好的效果。
16、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虚弱、气血不足、疲劳失眠患者的良好保健营养品。
17、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等疾病有很好的疗效。
大枣多糖能显著提高免疫抑制小鼠的免疫功能，显著促进气血两虚小鼠血象的恢复，提高血清中与促进造血和激发免疫相关的细胞因子水平，改善胸腺和脾脏的组织形态、超微结构和能量代谢水平，使胸腺、脾脏和骨髓中激发造血和免疫的细胞因子基因表达上调和下调。红枣多糖具有良好的补气生血作用[4]
18，大枣含有三萜类和环磷酸腺苷，具有很强的抗癌抗过敏作用。
红枣的功效
首先，健脾，养血，安神
晚饭后，可以用大枣水煎服。或者可以用百合煮粥:睡前喝汤吃枣，可以加快睡眠。取鲜枣1000g，洗净，去核，取肉捣碎，加适量水文火煎，过滤取汁，与蜂蜜500g混合，火上调匀得枣泥，装瓶备用。每次服用15 ml，每日2次，连续服用，可预防失眠。
二、驻颜、祛斑、健美、增肌
红枣10枚，黑木耳15g，冰糖适量。将大枣冲洗干净，用清水浸泡2小时左右，然后捞出去枣核。将黑木耳用清水浸泡，摘下洗净。将红枣和黑木耳放入汤盆中，加入适量的水和冰糖，放入笼中蒸约1小时。每日早晚餐后服用一次，可补虚养血。适合血虚、面色苍白、心悸、贫血的人食用。没病的人吃了能起到养血强身的保健作用。如果经常服用，可以用来驻颜祛斑，强身健体，丰富肌肉，还可以用来治疗面部黑斑和消瘦。注意湿痰凝滞。人们不应该多吃。
三、月经、便秘
当归15g，红枣50g，糖20g，粳米50g。先将当归用温水泡一会，加水200克，先煎100克浓缩汁，去渣取汁，加粳米、红枣、糖适量水，煮至粥成。每天早晚温服，10天就是1个疗程。该粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用，适用于气血两虚、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、头晕便秘。
第四，缓解抑郁，消除皱纹，使皮肤白嫩光滑。
生姜500克，红枣250克，盐100克，甘草150克，丁香25克，沉香25克。* * *倒入粗粉，均匀待用。15-每次25克，早晨煎服或用水浸泡泡茶，每日数次。该茶具有健脾养血、健胃安神、解郁的功效。长期使用，使面部白嫩，皮肤光滑，皱纹减少。
五、清肝明目
将红枣50g、粳米100g、菊花15g与适量水一起放入锅中，煮至粘稠时，加入适量红糖调味。本方具有健脾补血、清肝明目的功效；长期食用可使面部皮肤红润，起到保健防病的作用。
六、润肺健脾，使面色红润。
红枣50g，水发黑木耳100g，糖适量。黑木耳去杂，切成小块。将红枣去核，与水一起放入锅中煮至红枣和木耳熟透。加入糖调味即可食用。据本草记载，大枣具有润肺、健脾、止咳、滋补五脏、治疗体虚的功效，而黑木耳增强了其滋补、滋补、活血、滋补的能力。常食可使面色红润，青春焕发，此汤对女性尤为有益。
如何选择:
乍一看:优质鲜枣的果皮呈紫红色，颗粒饱满有光泽，果皮不裂不烂；如果枣皮发红有斑点，很可能是存放时间较长；如果表皮太湿或有烂斑，一般可以判断为水枣，不易长久。值得注意的是，成熟的鲜枣红色中有光，而红色鲜枣则暗淡无光，呈暗褐色。