橘子怎么做?
化橘红,中药学名。它是芸香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟的干燥外皮。前者被称为“毛”而后者被称为“光七爪”和“光五爪”。夏季采收未成熟的果实,用沸水焯一下,将果皮切成5或7瓣,去掉果肉和部分中果皮,压制成型,干燥。
也就是毛橘,或者七爪橘。
《本草纲目》补遗:治痰,除油腻,化积,醒酒,宽中,解蟹毒。可用于咳嗽痰多、食积酒伤、恶心反胃。它不同于葡萄柚。柚子:外表黄绿色至黄褐色,无毛;化州橙:外表黄绿色,布满细毛,有皱纹和小油腔;气香、苦、微刺鼻。
说起化州橙的制作,可能有人会误以为是绣球三角是怎么做出来的意思:
化州橙绣球制作方法:
将柚子切开,将陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等药材塞入果肉。这些处理过的柚子阴干,然后切块,形成八仙。当然现在也可能是橘子之类的。
绣球又名陈皮绣球,是一种食品。古绣球是用“香橼瓜”(一种类似橙子的水果)做成的食物。最近,它是由柚子、陈皮、半夏、茯苓、甘草、陈二汤、冰片等药材制成的。
通常含有这些成分:陈皮、肉桂、丁香、甘草、八角、茴香、化州橙、麦芽糖、白糖、食用盐,食品添加剂:柠檬酸、甜蜜素、薄荷脑、苯甲醛、恬妞、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)。
这可能是有人误以为是化州橙的做法。
化州橙的制作方法:
对于真正的化州橘,说到它的制作方法,橘胎的加工,橘果的压制,工艺品的制作方法,七爪橘的制作方法,橘片的制作方法,橘果片=橘片(其实这样就够了)。这可以看作是《论化州橙的加工》。简而言之,我们可以知道:
橘子果>切丝=橘子丝
橙子水果>压榨=椭圆形橙子水果
桔子水果>包装=礼包
橙(水果、薯片、丝、花,或与其他茶混合等。)=橘子茶。
橙子水果>工艺=橙子工艺品
橙色>加工=橙色成品