曹师傅制作的龟胶用的是中华草龟吗

是。根据查询大众点评网信息显示，曹师傅的龟胶被称为贡胶，主要是因为制作的龟甲胶是以中华草龟的龟甲为原料经煎煮、浓缩而成的胶块，这种龟胶采用传统的手工制作工艺，经过多次筛选和加工，具有很高的品质和纯度。