「跳过食物」有什么好处？

禁食能给我们带来这些好处的生理机制是，人体细胞感受到饥饿的威胁后，激发了保存能量和保护自己的欲望。这种自我保护作用会激发心脏、肝脏、大脑、胃肠道等所有器官的潜能，提高表现，做好应对压力的准备。这还没完。禁食期间，为了适应环境变化的压力，我们身体的每一个细胞都会进行系统的修复，以修复自身的损伤；在禁食结束和恢复期后，正常的饮食和良好的睡眠会使身体进入细胞生长和功能组织重建的新状态。这样最终达到修复重生的效果。

听了这段话，估计很多人会想“不吃饭真好，我就不天天吃了。”这是不行的，禁食不等于禁食。

经典的快餐计划是“5+2”，即每周任意两天吃快餐，其余五天正常饮食。而且这两天要保证每公斤体重至少500卡的能量，1g的蛋白质以及各种维生素和纤维素的摄入。最后，食物应在6小时内吃完，以保证身体因压力而恢复。

禁食，又称5/2禁食法，又称禁食法，是目前最流行的间歇禁食法。它是英国医生迈克尔·莫斯利(michael mosley)推广的一种减肥方法，即每周5天为正常进食日，另外两天每天限制在500-600卡路里。

5/2禁食法是一个简单的禁食方案，即每周5天想吃什么就吃什么，不考虑热量限制，然后在另外两天将热量摄入减少到每日需求量的四分之一，女性约500卡，男性约600卡。你可以随意选择一周中的任何两天，但这两天不应该是连续的。

因为对哪些食物可以吃，哪些食物不能吃没有严格的要求，所以在非禁食的日子里完全可以吃自己喜欢的食物，只要在禁食的日子里控制好热量的摄入就可以了。慢慢的，很多人发现这种饮食比传统的热量限制饮食更容易坚持。