新鲜煮熟的金笋鸭粥怎么吃

1.准备食材:白胡椒1-2g，鸭胸250g，大米120g，粥水1000ml，竹笋2-3个左右300g，料酒15ml，盐适量，姜4片，小葱。

2.锅里少放点油，把腌制好的鸭腿片煎一下，捞出备用。

3.竹笋切片，沥干水分。把它们放在刚才的油锅里翻炒，加入鸭肉和竹笋，加一些白胡椒粉去腥，煮到粥粘稠。