生姜是什么，一种中草药

化名，江

来源本品为姜科植物高良姜的干燥根茎。夏末秋初采挖，去除须根和残鳞，洗净，切段，晒干。

性状本品为圆柱形，多弯曲，多分枝，长5 ~ 9厘米，直径1 ~ 1.5厘米。表面棕红色至暗褐色，有细纵纹和灰褐色波状连结，节间长0.2 ~ 1 cm，一侧有圆形根痕。坚韧，不易折断，灰褐色或红褐色，纤维状，中柱约占1/3。气味又香又辣。

本品鉴别:表皮细胞外壁增厚，部分含有红棕色无定形物质。皮质中叶有许多维管束，外表坚韧。内皮层很明显。中柱外有许多坚韧的维管束，束鞘纤维呈环状，木质化。皮层和中柱的薄壁组织中散在着许多分泌细胞，内含黄色或红棕色的树脂；薄壁细胞充满淀粉粒。

加工去杂，洗净，充分湿润，切片，晒干。

性味辛热。

经络，脾胃经。

功能:暖胃散寒，消食止痛。用于胃脘痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。

用法用量3 ~ 6g。

储存在阴凉干燥的地方。