肉桂的功效和作用及其营养价值

肉桂之所以香，是因为它含有挥发油，可以使荤菜闻起来腥而腻，香而可口，然后食欲大增。在日常饮食中加入肉桂可能有助于预防或延缓因年老而导致的II型糖尿病。下面是我给大家带来的关于肉桂的功效和作用以及肉桂营养价值的知识。欢迎阅读。

肉桂的功效与作用

甘、热、肾、脾、膀胱经；元阳，温中散寒，通脉止痛，止泻止泻。对于命门火衰症，四肢脉寒、阳陷、腹痛、腹泻、冷疝气、腰膝冷痛、闭经、脘腹痞块、带下、虚浮阳等为热寒病。

1.温肾

可用于肾虚所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛，也可用于肾虚所致的虚喘、气逆。

用于肾虚所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛。

2.温中散寒

治脾胃虚寒、腹痛泄泻之胃脘痛，常与干姜、附子同用。

3.温经止痛

可用于治疗寒、气、瘀引起的痛经、肢体疼痛等，温血、止痛、散寒。

肉桂的营养价值

肉桂之所以香，是因为它含有挥发油，可以使荤菜闻起来腥而腻，香而可口，然后食欲大增。在日常饮食中加入肉桂可能有助于预防或延缓因年老而导致的II型糖尿病。

据英国杂志报道，肉桂可以重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，并大大加快葡萄糖的代谢。每天在饮料或流质食物中加入1/4 ~ 1勺肉桂粉，可能对ⅱ型糖尿病起到预防作用。

含有肉桂酸的苯基丙酸化合物用于治疗良性前列腺增生，增加前列腺组织的血流量，并改善局部组织的血液供应。中医认为，肉桂具有温胃散寒清热、舒筋活络、活血通脉、止痛止泻的作用。

肉桂的别称

桂花和肉桂。

给…作注解

桂皮是人类最早使用的香料之一，也是常用的中草药。肉桂皮味甘微辣，香味浓郁。炖肉、煮鱼的时候，又香又好吃。

营养价值

肉桂中含有挥发性肉桂油，主要成分是肉桂醛(占75% ~ 90%)，还有少量的肉桂乙酸酯、苯丙乙酸酯、单宁和粘液。

功效

肉桂性热、味甘、味辛，具有温中散寒、健胃健脾、疏通血管、活血化瘀、舒筋止泻、通脉止痛的功效。

伊势

肉桂适用于腰膝冷痛、阳虚寒凉、风寒湿痹、四肢冰冷、胃寒疼痛、食欲不振、吐清水、腹痛闷、肠鸣腹泻、妇女产后腹痛、经期小腹冷痛、闭经、慢性溃疡、心动过缓、脉迟、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏病患者，也适用于肾虚遗尿患者，每次用量约5g。

忌口

内热严重、内火过盛或阴虚火旺者忌食，舌红无苔者也忌食；患有干燥综合征、更年期综合征的人忌食；平时大便干燥或患有痔疮的人不宜食用；有出血性疾病的人不宜食用；孕期忌食；春夏忌吃。另外，受潮发霉的肉桂也不适合食用。

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