吃什么可以祛湿？我推荐你去港区试试！

薏米可分为生薏米和炒薏米，两者都擅长祛湿。不同的是生薏米性寒，直接煮粥容易伤脾。但炒薏苡仁的寒性会降低，其祛湿效果比生薏苡仁好。所以煮“红豆薏米粥”要用炒薏米。可以自己在家炒薏苡仁，取干净的薏苡仁，用文火炒至微黄，鼓起时取出，晾凉，微焦，微香，也可以在中药店买炒薏苡仁。

炒薏米和红小豆很难煮。煮粥前将它们用热水浸泡1小时，这样可以使粥容易煮开，释放所有的营养成分。煮红豆薏米粥时，可以加入少许芡实，增强健脾的作用。因为脾主运化，所以具有吸收、运化、分散体内水分的功能。要祛湿，必须健脾祛湿一起。

薏米红豆芡实粥可以按照3: 2: 1的比例喂养。粥煮好后，可用适量冰糖调味(糖尿病人禁糖)。此粥能健脾祛湿，利水消肿，补肾益精。肾性水肿、心源性水肿、营养不良性水肿、肥胖患者不宜服用。