你能用小苏打做布丁吗？

从火上移开，盖上盖子炖一会儿，让香草籽的香味散发出来。将1个全蛋+2个蛋黄”混合，用勺子或棍子打碎，搅拌均匀。没必要解散。将香草牛奶混合物倒入步骤4的蛋黄混合物中，分几次慢慢倒入，同时搅拌(牛奶很烫，如果全部倒入蛋黄混合物中，只能喝“奶滴汤”。所以分好，倒打，降温。我一手倒牛奶，一手拿着相机。

我没有多余的手来搅拌。我把棍子放在一边专门搅拌。将混合物过筛两次(过滤掉或去掉打好的蛋清或糖，让布丁更顺滑)。好了，我们准备了一个可爱的奶油布丁，让它静置20分钟左右。现在该预热烤箱了，150度。瓶子。在烤盘里装满2厘米的热水，放入装有布丁液的瓶子里，然后放入烤箱。150度，50分钟(因为“烤盘+布丁瓶+水”太重，手在抖，怕不小心洒到烤箱里会想哭，所以只倒了一点水，整个烤盘进烤箱后继续加水)。

轻轻搅拌蛋黄。将牛奶和黄油混合后，打开锅内的香草荚，用甜草籽尖刮开，将香草荚加入蘸有液态奶油的液态奶油中，小火煮糖，待糖完全融化后将香草荚从火上移开，根据温热情况将蛋黄倒入香草液态奶油中，边倒边轻轻搅拌，将蛋液奶油过滤两次，将蛋液奶油均匀装入模具中。

在烤盘中加入约2厘米高的热水，烤箱预热至150℃。下层烤50分钟左右，直到布丁凝固。摇匀表面后，可以慢慢搅拌步骤中的香草牛奶，分离出步骤4中的蛋黄液，边倒边搅拌(牛液奶油温度高，如果蛋黄全倒了，只能喝“蛋花汤”。所以分好，倒打，降温。