茶树的种子可以榨油吗？

茶油的功效

茶油的单不饱和脂肪含量约为80%，最接近人体皮肤脂肪的70%。含有角鲨烯、抗氧化剂和维生素A、D、E，能迅速被肌肤吸收，深层滋养调理肌肤，去除细小皱纹。

油茶油(纲要)的功效与山楂油(农政书)不同，与树籽油(纲要)混合使用。来源是来自山茶科山茶种子的脂肪油。植物形态见茶芯。化学成分含有脂肪油(油酸、硬脂酸等甘油酯)。又甜又凉。①农政大全:性寒。2《纲要》:味甘，性凉。③福建中药材:味甘，性平。适应症——茶油具有清热燥湿、杀虫解毒的作用。治疗坏血病引起的腹痛、急性蛔虫梗阻性肠梗阻、疥疮和火伤引起的热汤。①《农政全书》:治疮疥疮，解湿热。2《纲要》:润肠卫青，杀虫解毒。(3)与患者同住饮食谱:润燥、清热、熄风、利头目。口服用法用量:1 ~ 2为凉开水。外用:涂层。方剂①治绞痛:油茶籽油22。凉开水端上来了。(《福建中草药》)2治疗小儿面癣:将茶油涂于患处，每日数次。(《岭南本草》)3汤火伤治法:茶油，鸡蛋清，百草枯。* * *没事，揉揉伤口。(岭南本草志)临床应用生茶油治疗急性肠梗阻150 ~ 200ml，1次口服。肠梗阻患者一般都有恶心呕吐的症状。比如服用茶油后立即吐出的人，一定要坚持再服用一次，或者服用后立即给予两片盐和生姜咀嚼，有一定的止呕作用；对于不能坚持口服且年龄较小的儿童，可采用缓慢胃管注射。治疗急性蛔虫性肠梗阻102例，取得一定疗效。

茶油的作用

*改善血液循环；

美国心脏协会在现代饮食研究中发现，中国南方，尤其是江西巴马、婺源、浙西山区的心血管疾病死亡率最低，历史上是长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著的区别是居民摄入的脂肪种类不同。山茶油是主要的脂肪来源。现代医学证明，山茶油可预防动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭和脑出血。

*促进消化系统的功能；

山茶油能改善胃、脾、肠、肝、胆管的功能，预防胆结石，对胃炎、胃十二指肠溃疡有疗效。此外，山茶油还有一定的通便作用。大量研究证实，以山茶油为特征的饮食是一种健康的饮食，可以降低胆固醇水平。

*增强内分泌系统的功能；

山茶油可以提高机体的代谢功能。最新研究结果表明，健康人群食用山茶油后，葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已经成为防治糖尿病的最佳食用油。

*加强骨髂系统的功能；

山茶油可以促进骨骼生长，促进矿物质的形成和钙的吸收。因此，它对骨骼生长和预防骨质疏松症也有重要作用。

*癌症预防:

因为山茶油中的脂肪酸具有抗氧化作用，且含有微量元素，可以预防一些癌症(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。

*辐射防护:

山茶油被发现具有增强防辐射功能后，被用于制作宇航员的食物。

极好的婴儿食品

从成分和消化率来看，山茶油是最接近人乳的天然脂肪。

*抗衰老:

实验表明，山茶油中含有的抗氧化剂维生素E可以防止大脑老化，延长寿命。

*保护皮肤:

山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此可以保护皮肤，特别是防止皮肤损伤和老化，使皮肤有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油。它是一种天然果汁，保留了山茶花的味道、香气、维生素和特性。是木本植物榨出后唯一可以直接食用的植物油。山茶油主要由油酸组成，含量高达75%，还含有丰富的维生素E、胡萝卜素等抗氧化剂。每克山茶油含有9卡路里。

众多研究表明，单一不饱和脂肪(山茶油)对人体健康最有益，所以人们应该多吃这种脂肪，少吃饱和脂肪(动物脂肪、椰子油和棕榈油)和多不饱和脂肪(种子油)等其他脂肪。

茶油的使用

茶油是一种食用油脂，广泛用于烹饪和油炸行业，作为油炸食品和糕点。长期食用不会增加人体的胆固醇指数，不会引起心血管疾病。消化吸收价值高，符合食用要求。它可以通过精炼出口，用作起酥油和人造黄油。茶油凝固点低，适合提炼色拉油。在工业上，用于制造润滑油、化妆品、发油和乳化剂。精炼茶油中的皂脚是制造油酸和肥皂的原料。

茶油是一种营养价值很高的高级食用油，是由油茶果加工精制而成。和其他制油一样，茶籽油的生产加工一般要经过清洗、脱壳、轧、蒸、榨、浸出、精炼等基本工序。根据最新的国家标准，茶油产品可分为四个质量等级，即一级、二级、三级和四级，分别相当于原色拉油、高级食用油、一级油和二级油。

山茶科植物油主要分布在山区和丘陵地区，远离城市。