麦人和任意有什么区别？

麦粒是全麦粒，含有麦粒的所有营养成分。麦粒分软、硬两类，但这两个名称并不能代表其硬度。两者的区别在于它的面筋含量。软麦粒面筋含量低，带皮磨成面粉。而硬麦仁面筋含量高，磨成普通营养面粉。

薏苡(拉丁名:Coix lacryma-jobi L .)属于禾本科，为粗壮的一年生草本植物，有黄白色须根，海绵状，直径约3毫米，开花结果期:6月-65438+2月。主产于蕲春、湖北、湖南、河北、江苏、福建等省。味甘，清淡，微寒。其中蕲春四六山村最为著名，具有健脾利湿、清热排脓、美容养颜的功效。薏苡仁是我国传统的食物资源之一，可以做成粥、米、各种面食供人食用。特别适合老弱病残。