四逆粥的营养价值

你尝过四仁粥吗？它含有四种坚果，即白果仁、甜杏仁、核桃和花生。另外，搭配鸡蛋，不仅好吃，还很有营养。让我们一起学习。

四仁粥白果的营养价值:白果其实是银杏树的果实。由于富含蛋白质、淀粉、脂肪、氨基酸等人体必需的能量元素，常被用作强身健体的保健品。加上银杏果可以搭配很多食物食用，营养价值很高，所以深受人们的喜爱。

甜杏仁:甜杏仁是一种中药，是蔷薇科杏或山杏的某些栽培种的甜味干种子。杏仁营养丰富，可分为苦味和甜味。甜杏仁可以作为休闲零食和凉菜。味甘、性平、无毒。

核桃:核桃又称核桃仁，是核桃成熟果实的仁(籽)，生吃或熟吃均可，是最受欢迎的干果之一。其性温，味甘，具有补肾固精、温肺平喘、润肠的作用。主要用于治疗肾虚、气喘、腰酸脚软、阳痿、遗精、尿频、淋证、大便干燥。

花生仁:花生仁含有大量的蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪酸，非常适合制作各种营养食品。花生仁善于滋补，能延年益寿，所以也被百姓称为“长寿果”，和黄豆一样也被称为“植物肉”、“素肉”。花生的营养价值高于谷物，可与鸡蛋媲美。

鸡蛋:鸡蛋又叫鸡子蛋、鸡蛋，是母鸡下的蛋，外面有一层硬壳，里面有气室、蛋清和蛋黄。它们富含各种营养成分，是人们常吃的食物之一。

将白果、甜杏仁、核桃、花生磨成粉，与鸡蛋同煮，能起到很好的止咳平喘作用。

四仁粥的做法主要是辅料

白果仁和甜杏仁1份，核桃仁和花生仁2份，鸡蛋1份。

生产方法

将后四种坚果研磨成粉，一次服用20g，加入1鸡蛋煮沸1小碗服用。

四逆粥适宜人群适合患有慢性气管炎的中老年人。

经过上面的介绍，你学会这种四仁粥的制作方法了吗？其实也没那么难。只要按照步骤做，就能做出美味的四仁粥。