草吃根还是叶子？

你好，你想问的是蓟是吃根还是叶子？大蓟是食根植物。大蓟，又名刺稗、二七料理、刺稗。它是一种根发达的多年生草本植物。大蓟根味甘、苦、凉，是不可或缺的中草药。自古以来就大有用武之地，人们经常用大蓟的根来治疗各种出血。大蓟的主要功能是凉血、止血、化瘀、消肿。