冬笋炒黄瓜的家常菜做法如何做成一本完整的书？

鲜笋配黄瓜，鲜嫩。

材料

竹笋和一根黄瓜根据个人喜好

一片洋葱(约一指长)和两片生姜。

2瓣大蒜和少许胡椒

1-2干辣椒加少许醋

工作方法

1

竹笋的话，我用的是新鲜的竹笋，所以需要用盐水焯一下大概15分钟，然后用冷水泡4个小时左右，主要是去除涩味。

2

黄瓜刀具滚刀块

三

锅里热油，热锅里放凉油，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒，炒香。

四

将处理好的竹笋和黄瓜翻炒。

五

加入盐和醋，搅拌均匀，取出。