猪肚车前子汤——健脾补虚，清热明目

中草药的种类很多，不同的中草药疗效也不一样。许多中草药既是食用的又是药用的。你知道车前草可以食用，可以清热解毒吗？今天介绍猪胃车前草汤的做法，可以健脾和胃，补充疲劳。

猪肚车前子汤

营养价值:

粘液、桃叶珊瑚甙、车前酸、钙、钾、钠、镁、铁等大量元素以及维生素A、E和蛋白质。

适合人群:

一般人都可以吃，尤其是脾虚泄泻、疲劳消瘦、口渴遗尿的人。

所需材料

车前子15g，鲜车前草30g，猪肚150g，薏苡仁20g，红小豆20g，蜜枣1。

工作方法

1，五花肉翻面，用盐和生粉反复搓揉，清水冲洗干净。

2.将五花肉用开水焯至收缩，捞出切片。

3.砂锅加水，烧开后加入所有食材，小火调味2.5小时。

功效和功能

车前子具有利尿、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的作用。车前草具有清热利湿、化痰、凉血解毒的功效。猪肚能补虚健脾和胃，对小儿体虚虚弱、腹泻、泄泻、消渴、尿频、营养不良有疗效。此汤具有健脾补虚、清热利湿、明目化痰的功效。这样的方子可以止泻，对清热解毒、凉血有好处。同时还能降低血脂和胆固醇，同时还能起到化痰、清热、明目的作用。可以常吃。

你以为猪肚车前子汤的具体做法很简单吗？能健脾开胃，让你胃口大开，强身健体，补气养血，健脾补虚，清热明目。还能补充营养。还具有消除疲劳、促进新陈代谢的作用。