斑鸠为什么不好煮

味道有一些苦涩，煮出来的汤是深绿色的，有一股浓郁的清香味。对于村民来说，自家种植的斑鸠菜想吃就去摘，并且隔三差五必须得摘来吃一回。斑鸠，中药材名。本品为鸠鸽科动物山斑鸠等的肉。功能主治为：益气，明目，强筋骨。