富硒食品有哪些？

几乎所有的蛋类食物都含有高硒，这是其他食物无法比拟的。鸡蛋每100g含硒量高达23.3微克，鸭蛋每100g含硒量为30.7微克，鹅蛋每100g含硒量为33.6微克。它们在日常生活中随处可见，而蛋类食物无疑是补硒的绝佳来源。

但是，蛋黄中含有大量的胆固醇。胆固醇高的朋友用鸡蛋补硒时，尽量少吃蛋黄，防止血栓形成。

2.大蒜

大蒜不仅含有丰富的硒，而且具有很强的氧化性。经常吃大蒜可以有效清除体内活性较低的自由基，在补硒增强免疫力的同时达到抗氧化、延缓衰老的效果。此外，大蒜还是抗癌专家，常吃大蒜可以有效防治癌症。

3.紫色马铃薯

含有丰富的硒和纤维素，具有促进胃肠蠕动，清理肠腔内粘液、气体积聚和腐败的作用，从而改善消化道环境，预防肝胆和胃肠疾病的发生。

4、猪肉补硒

营养学家指出，每100克猪肉中含有10.6微克的硒，可以多吃补硒的猪肉。

5.动物肝脏中硒含量高。

动物肝、肾等脏器中硒的含量也较高，所以补硒也可以多吃动物脏器。此外，富含硒的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽、中草药黄芪等。

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