如何炖狗肉好吃

材料:250克狗肉。

辅料:覆盆子(干)15g，陈皮6g，巴戟天15g。

调料:生姜15g，料酒10g，酱油10g，味精1g，盐3g，植物油25g。

练习:

1.先将狗肉洗净，切块备用；

2.锅中加入适量植物油，加热至六成热，放入狗肉翻炒，加入适量清水煮片刻；

3.加入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，将狗肉用文火炖至熟；

4.加入酱油、料酒、盐、味精，炖10分钟。

练习2:

材料:100g狗肉，30g香菜，适量盐。

练习:

1，先将狗肉切成大块，放入沸水中15分钟，然后捞出切成块。

2、然后将狗肉片放入锅中，大火烧开后，撇去浮沫，加盐，小火煮至熟，起锅将汤汁放入碗中，放入切好的香菜。