焦三仙(麦芽、山楂、神曲)是药店卖的炒麦芽、山楂、神曲吗？

？中药正在加工；炒法分为:爆炒、炒、炭炒。灶中三仙为烤麦芽、山楂、神曲，灶中三仙为炒。准确地说，他们是完全不同的。区别在于火候和时间的不同，但功效却大相径庭。所以问烤箱里的三仙是不是炒麦芽是不对的。

药店卖的麦芽、山楂、神曲都是经过专门加工的。如果他们不是专业人士，区别就不明显了。购买时一定要问清楚药店的执业药师再购买。

以常见的山楂为例:

生山楂主要是活血化瘀。

炒山楂以消食化积为主。

焦山楂主要用于消食止泻。

山楂炭主要止血止泻。

以神曲为例:

爆炒神曲主要以健脾开胃为主。

焦屈伸注重消化和积累。

麦麸炒神曲以健脾和胃为主。

通过上面的例子可以看出，不同的中药炮制方法，药效会有很大的差异。

所以当你分不清的时候，一定要问清楚再买。