塘虱可以用骨头做汤吗？

你可以。唐虱子一般加黑豆锅，是很好的补血。在汤里加入骨头可以让汤更加鲜美浓郁。广东人经常在汤里加瘦肉或骨头。

小贴士:

1.黑豆提前泡好。

2.黑豆和骨头放入水中煮沸。

3.将塘虱清洗干净，放入油中炸熟，去除腥味。

4.将塘虱加入煮好的骨头汤中，然后大火煮开，小火炖两个小时。

我一般用高压锅和煲汤按钮都是提前关火的，因为会把鱼刺压碎！