炒山药片有没有不一样的味道？

炒山药片是甜的。山药片由山药片油炸而成，味道甘甜。山药片是一味中药材，性平，归脾、肺、肾经。本品能补脾阴，收敛止泻，止带。

炒山药片吃起来很甜，这是正常情况。山药的本质是淀粉含量非常高的食物，淀粉的本质是葡萄糖。当我们吃到嘴里淀粉含量高的东西时，有一种叫唾液淀粉酶的东西，会让我们慢慢感受到它的甜味，只是这个过程会比较长，但这是正常现象。