海洋海星的药物使用与鉴别
拼音:促记抓海星
其他名字:海星，星轮，五角星。
学名:东北海星
英文名:
分类:蓼属，无节科动物
药用部分:所有药物(海星)
形态特征:身体粗壮。椎间盘较厚，手腕处有一条窄槽。手腕的根部又厚又胖，向外逐渐变细。正面的大骨板长而隆起，略呈弧形，连成深而不规则的网状或真皮鳃区，每个区有1 ~ 3个真皮鳃。背棘短而尖，围绕在篮板脊上的网眼，从3到4或6到8，呈梳状排列。上下边缘板和中间板不清晰规整，板上棘条不整齐。腹侧板上的刺是分散的，不呈梳状排列。带板的横向宽度。活着的时候是橙黄色的，手腕根部有一条樱桃色的横带。有的都是橙黄色，缺少横带。
主要产地:中国山东石岛外海。
采收加工:采收:夏秋两季采收。
加工:水洗、清洗、晒干。
化学成分:海星皂甙
性味归经:苦、咸、平。
功能主治:作用:有软坚散结之功效。
适应症:用于甲状腺肿、淋巴结核等。
用于急慢性惊厥、破伤风、癫痫、胃脘痛、反酸、腹泻、胃溃疡。
【药名】海星
“别名”星舰和五芒星
【拉丁名称】东北海星
“来源”是蓼科动物刺蓼的干燥全草。
“成分”含有海星皂苷a和b。
“功效”安神，平胃止痛，稠肠止泻。
主治急慢性惊厥、破伤风、癫痫、胃脘痛、反酸、腹泻、胃溃疡。
“性味归经”苦、咸、平。心脏，胃和大肠。
【用法用量】煎服，5-10g。
动植物资源分布在辽宁、河北、山东沿海地区。
“药材的采集和贮藏”是在夏秋季捕获的。可在潮间带的沙、泥、岩石或碎贝壳底部打捞、洗涤、晾晒。
考证最早发表在《中国药用动物杂志》上。
海星的药用价值
海星的药用价值大于食用价值。市面上卖的海星干，一般都是用来做炖菜的药材。
其实海星的肉很少，基本没有食用价值。人们经常用雄海星做汤来补充健康。如果它们真的想吃，可以拿雌海星的卵(海星种子)。“秋风起，母海星就要准备产卵了。此时，雌海星的种子会像花瓣一样粘在腹部，颜色呈浅棕色，看起来就像普通的鱼卵一样。」
全记做的海星菜有两种。一个是做汤，一个是用蛋白、扇贝、鲜虾炒海星籽，炒成“跑蟹”，再冲泡回海星壳。看来这道菜看起来很精致。海星籽虽然不起眼，但能尝到它香甜柔软的质地，用来搭配鲜甜的丝带和滑滑的蛋白。三种口味很夹心。
附:
海星(海星)的药用营养价值
棘皮动物是海星的统称。身体扁平，大部分呈星形。嘴在较低的中心。手腕从体板伸出，手腕的数量一般为5个。手腕上布满了性腺和消化腺。手腕下方有一个与口腔相通的开放式带槽，槽内有4、2排管足，为活动器官，多数末端有吸盘。全身由许多由结缔组织结合的石灰质骨板组成，体表有突出的棘突、肿瘤或疣。全世界有1600种，中国已知100多种。雌雄异株。生殖细胞被释放到海水中进行受精。海星分布在世界所有海域，北太平洋地区的种类最多。垂直分布于潮间带至水深6000米，生活于各种沉积物中，但少见于软泥底。海星的食性在物种间差异很大，物种内也有差异。
海星自古以来就被用作药物。
本品夏秋季捕捞，退潮时可在潮间带的沙底、石底或碎壳底捕捞，入药为全，洗净晒干。
来源“中国药用动物”
异名海星和五角星(中国药用动物志)
性味咸温。有一点毒。
功效及胃痛、胃酸、腹泻、癫痫、甲状腺肿等。
用量及用法:5~10g口服，或1~2g焙干研末。
处方(1)用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃痛、反酸:用海轮焙干研磨，每次1勺，每日三次；或者用醋煮至酥脆，磨成粉。每日3g，黄酒送服。
(2)治疗甲状腺肿:鲜海星30g，水煎。
(3)治癫痫:海星五腕端焙干，茶叶3-6g研末。发作前用黄酒送服。
(4)治腹泻:1海星，焙干，研成细粉，内服。
(5)治疗中耳炎:1海星，焙干，研成细粉，与香油混合，滴入耳中。
成分药理海星含有多种海星皂苷，有毒。从中分离出皂苷A和B。另一种皂甙能水解葡萄糖、木糖、鼠李糖等。海星含有酸性粘性颗粒，是不可透析的大分子。海星生殖腺含有锌、锰、铝、镉、铁、镁、钙、硒、铅、铜、镍、钛、钴、锂、铬等无机元素和多种氨基酸。指南针外壳含有多种微量元素:锌、锰、镉、铁、铅、铜、镍、钛、钴、锂、铬、碲、砷、钡、铋、锑、硅、锗、铌、锡、铍、锆、铯、铊、铷、锶、钙等。还含有氨基酸，其中苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸约占30%，蛋白质总含量为19.66%。海星都含有一种逃逸反应物质，是一种氨基多糖。海星粘多糖和海星皂具有抗癌活性。海星制剂对小鼠肝癌有抑制作用，并能提高CTX和阿霉素在化疗中的疗效，提高其抑瘤率。其皂苷的抗癌作用在于细胞样作用。海星提取物能对抗泼尼松诱导的小鼠脾脏，减轻和抑制小鼠肝脏的脂质氧化反应。海星还能延长小鼠在常压和缺氧条件下的存活率。海星中的酸性粘多糖可以调节免疫功能。喜达屋罗氏能明显提高小鼠游泳能力，增加小鼠腺体总重量，提高小鼠全血SOD含量。增加小鼠的体重；对阳虚模型小鼠有明显的壮阳作用；能促进小鼠睾丸的发育，有助于缓解阳虚小鼠的肌肉萎缩。
近年来，海星的药用价值越来越受到重视，许多海洋医药或食品企业开发了海星营养胶囊等产品，对祛病强身有明显效果。
但海星有毒素，居家滋补养生一定要慎用。