三七的营养价值

目前，我国三七的主产区集中在云南、广西、贵州、四川等省，其中以云南文山三七最为著名，品质最好。云南文山是我国三七的主产区和原产地，质量和产量均居全国首位，是国家保护的“稀有品牌”。这是由文山独特的地理位置和光、热、水、土、气条件决定的。由于三七宝贵而独特的功效，促使三七比其他中药材更早地由野生变为人工种植。清朝乾隆年间的《华凯府志》中有记载，华凯三七在市场上很畅销。

2.目前公认文山三七种植历史不少于400年，全国95%以上的三七产自文山，文山被国家命名为三七之乡。

三七的作用和功效是什么？

三七味甘，微苦，性温，归肝经、胃经。一般是研末吞服食用，也可外用止血化瘀。《医热情西录》中记载，三七擅长祛瘀止血，是吐血的重要药物。它是治疗吐血和鼻出血的重要药物。对跌打损伤、瘀血肿痛的内服外敷尤为有效，可见古人对三七的服用方法和功效有着清晰的认识。

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