枸杞叶可以炒着吃吗？

鲜枸杞叶可以炒着吃。炒枸杞叶，先用开水焯一下。取出后沥干水分，然后用刀稍微切开。加入调料，翻炒，然后取出。枸杞叶营养非常丰富，有一定的清热作用，是很好的中药材。在日常生活中，枸杞叶的营养价值也很高。烹饪时加入枸杞叶翻炒，有清热解毒、明目的功效。