有哪些好吃的中药？

我们感冒时经常用这种药。是凉性蔬菜，有清热解毒的功效。特别适合有上呼吸道和炎症的人。对于牙龈肿痛、口腔炎、咽喉炎的人，板蓝根可以做成凉菜吃。但消化不良、脾胃虚弱、经常腹泻的人不宜用板蓝根，否则会加重症状。

2、薄荷

薄荷在农村随处可见，清爽可口，能达到清心明目、祛风散热的功效。同时还能去火解毒，刺激人的食欲，帮助食物消化。可以将薄荷洗净放入杯中，用开水冲泡泡茶。也可以和鲫鱼或豆腐拌在一起煲汤，但对于易怒、皮肤瘙痒、盗汗、免疫力低下、腹泻、脾胃虚寒的人尽量少吃。

3.秋葵

黄秋葵营养价值高，堪比人参，肉质嫩滑。这类食物可以炒凉拌菜，也可以做汤。其中含有大量的锌和硒，可以增强防癌抗癌能力。大量的维生素C和可溶性纤维可以防止黑色素的合成，使皮肤更加白皙细腻。

4.穿心莲

穿心莲具有凉血消肿、清热解毒的功效，可用于辅助治疗咽喉肿痛、痢疾、感冒发烧、口舌生疮等。如果冷食，效果会更好，营养价值也能保留下来，但腹泻、脾虚、体虚的人尽量少吃。

5.蒲公英

蒲公英可以凉拌或者炒菜，可以消肿，清热解毒，可以辅助治疗乳腺炎。此外，还具有利尿作用，同时可以治疗肝炎引起的黄疸，但面色苍白、怕冷、容易感冒、脾胃虚弱的人尽量不要吃。

6.枸杞

枸杞可以煲汤吃，也可以炒着吃，达到养肝明目、益肝护肾、缓解视疲劳、减少患夜盲症几率的功效。但感冒、发烧、高血压、糖尿病患者应尽量少吃枸杞。以免加重身体症状。