牛鞭怎么吃，炖肉还是泡酒？

牛鞭的吃法有很多种，比如炖汤或者用辣椒炒，但是不能用酒泡。一般来说，泡酒常用的中药都是根茎类中药材或者干制昆虫，比如牛鞭，容易变质，不适合泡酒。