可可粉里有沙子吗？

可可粉是从可可树产生的豆荚(果实)中取出的可可豆(种子)，经发酵、粗碎、脱皮等工艺得到的可可豆碎片(俗称可可饼)，可可饼经脱脂、粉碎得到的粉末就是可可粉。可可粉按脂肪含量分为高、中、低脂可可粉，按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓郁的可可香气，可用于高档巧克力、饮料、牛奶、冰淇淋、糖果、蛋糕等含有可可的食品中。