什么东西解酒最好？

春节期间，酒局突增，过年喝酒这个话题又成了所有人都绕不开一道坎。喝酒伤身我们都知道，轻者头晕脑胀，重者伤肝伤胃伤肾。

酒前、酒后食用可快速解酒的食物，不仅能够快速解酒，缓解醉酒症状，还能达到保护肝脏的效果，那么，什么东西解酒最快呢？

白萝卜

不少人讨厌吃白萝卜，其实这是一种不错的解酒菜，因为白萝卜含有的淀粉酶非常高，能够帮助消化、防止烧心、加快乙醇的排泄。餐桌上的凉菜、热菜里面很多都有白萝卜，要多吃。

| 酸甜萝卜丝 |

By sourcehe

用料

主料：白萝卜1根、白醋300毫升

辅料：红辣椒1个、冰糖10克、盐2克

做法

1.食材：白萝卜、醋、冰糖、红辣椒、盐。

2.白萝卜洗净，去皮，用刀切小条，不要用刨子刨萝卜丝哦，会影响口感，萝卜丝要大小均匀，腌制的时候才均衡入味。

3.切好的萝卜条，放盐拌均，腌制10分钟，

4.用盐腌制过的白萝卜条，放入一大的菠萝密封盒，然后放冰糖、洗净切好的红辣椒，然后倒入适量的醋，放凉烧开的冷水，浸没萝卜条。

5.盖上盖子，放置一个小时，就能吃，脆甜爽口，也可以放一个星期都不会坏。

大白菜

大白菜能够解酒在很多材料中都得到了证实，效果最好的是跟食醋一起吃，不过餐桌上我们管不了那么多，炒大白菜、烫大白菜都是可以的。

| 白菜心拌豆腐丝 |

By 寓言7656

用料

主料：白菜心300克、豆皮1张

辅料：香菜6棵、大葱适量、干辣椒3个、香醋4茶匙、白糖2茶匙、香油适量、食用油适量

做法

1.主要食材：白菜心、薄豆腐皮、香菜几颗

2.白菜心切细丝，豆皮切丝，香菜洗净去根切小段。

3.大葱切丝、干辣椒切丝备用

4.切好的豆腐皮放入沸水中煮大约1分钟，捞出控干水分。

5.切好的白菜丝、香菜段和焯过水的豆腐丝一起放入大一些的容器中。

6.依次加入白糖、食盐、香醋、香油、等调料

7.放入切好的葱丝和辣椒丝。

8.锅中放适量食用油烧热。

9.烧热的食用油趁热浇在葱丝辣椒丝上

10.吃时拌匀即可。

豆腐

豆腐在餐桌上很常见，基本都会点到，多吃豆腐可以帮助解酒，主要是能促进体内的乙醇迅速排出，凉拌豆腐、麻婆豆腐、豆腐汤，只要是豆腐，下次不妨吃一些。

芹菜

芹菜中含有丰富B族维生素，能够快速的分解酒精，芹菜汁的解酒效果最好，不过餐桌上我们一般多吃点芹菜肉丝、凉拌芹菜就可以了。

芹菜对喝酒后的头疼脑胀、面部潮红、胃部不适效果显著。

| 芹菜炒牛肉丝 |

By 香儿厨房

用料

主料：香芹400克、牛肉丝200克

辅料：油25毫升、盐3克

做法

1.备好香芹和牛肉丝

2.把芹菜去老叶，根后切段洗净

3.热锅倒油，油温7成热

4.把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起

5.把芹菜倒入，不断的煸炒至出香味后加盐调味

6.再把牛肉丝回锅，煸炒均匀至芹菜断生后熄火出锅

牛奶

牛奶和酸奶都可以起到解酒的功效，牛奶能够使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收，下次去喝酒时，可以先喝一瓶牛奶垫底，中途也可以喝点，效果还是很突出。

除了上面这五种食材，蜂蜜、绿豆、甘蔗、酸奶、香蕉、葡萄、西红柿、柚子、柑橘也有解酒功效，不妨试试。

葛拫可以解酒。

葛根是一种常见常用的中草药，中草药房均有销售，其型状像花生米大小，但大小不一，外色微白无毒无味。本人出于好奇曾经试用过，

1，在喝酒前半小时左右把葛根放在口中含化而后嚼碎吃下即可。

2，酒后解酒，可用提前泡好的葛拫水解酒，喝下两水杯此水解酒效果很好。

葛拫的用量多少，可看个人情况而定，一般象小糖块大小即可。

建议，，，，，，酒后再解酒这种方法不可取。这类方法只制表而不治本，真正想治本，那就是少喝为本，这才是最好的办法。

喝酒以后，酒精最主要的就是在肝脏里面代谢，所以只要你把这个酒喝进去，酒精就必须代谢以后才能解酒。

并没有什么东西可以加快解酒，我们能做的，只有不喝酒，少喝酒，或者喝酒以后多喝点白开水，帮助尿液生成排泄，有一定的辅助作用，让酒精代谢的产物可以更快一点从尿液里面一起流出来。

喝牛奶，喝蔬菜水果汁，喝各种饮料，其实说穿了也不过就是这种方式，不管你喝什么，都是帮助尿液的生成，摄入的水分多了，有一个水利尿的作用，这样尿的多了，就可以帮助酒精代谢排出体外。

所谓的含什么中药片，根本就不能解酒，一片葛根什么的，本身量就微乎其微，对于喝多了的人来说，你往他嘴巴里塞进去这种东西，万一进去气管，还可能会导致窒息甚至呛咳，所以这种方法根本没用，而且还有危险。

我们身体的新陈代谢是有规律的，你只要喝进来，必须经过必要的步骤，必须的时间，才可以把酒精代谢掉。所以我们能做的，只能是尽快的帮助它排出，尿液，汗液，都是排泄的方式之一。

当然，最好的方法，还是根本就不喝，或者控制住自己要少喝。不给自己的身体找麻烦，自然也就不需要尝试一些繁琐又无用的解酒方法了。

民间传言很多解酒妙方，总体感觉效果都不是太大，尽量不要空腹饮酒，刺激肠胃粘膜，还上头比较快，很容易就醉了。

2011年之前我们喝酒后喜欢喝浓茶，想用茶叶水冲洗肠道，多喝水多排泄，快速挥发酒精。然后这个东西作用不是太明显，反而茶越喝得多，感觉越难受，因为喝完酒喝茶聊天的时候，难免少不了的抽烟，尤其是有些时候喝的蒙蒙的，抽烟更加厉害，一个人一会儿功夫能抽一盒烟，烟叶的刺激，茶水的刺激，加上前期酒精的刺激，突然间感觉肠胃，嗓子很不舒服，有时候严重还会造成呕吐，总体感觉茶叶水解酒效果并不好。

其实喝酒前喝点酸奶之类，或者油脂类含量较高的食物还是不错的，可以保护胃黏膜，保护肠道减少酒精对肠胃的刺激。

最好的办法，个人感觉，酒后来杯淡蜂蜜水，五六十度的温水一杯（大概五百毫升），放上两小勺的蜂蜜，微微带些甜味儿，可以缓解酒后不适，安神促睡眠。

每天爱喝点小酒，身边也有好多朋友没事都爱聚聚，爱喝点小酒，喝完酒回到家，我一般情况下都要喝两杯蜂蜜水才睡觉，喝完蜂蜜水第二天不头疼。这是个人经验，每个人可能身条件不同，对每种东西的反映也不同，因人而异找到最适合自己的解酒利器，减轻酒精对身体的伤害。

酒作为舌尖上的人脉，对于很多人来说都是必不可少的社交手段。

日常的走亲访友、同学聚餐、同事聚会等等，都能见到酒的身影。

喝一点酒对身体好，可是不能多喝，道理大家都懂，但还是有人喝着喝着就高了。

那么，什么东西用来解酒最好呢？

听人说，牛奶可以减缓胃肠道对酒精的吸收，并在一定程度上减轻酒精对胃黏膜的伤害，这就跟喝酒前先吃点饭菜一个作用。

这些年，在不停的各种各样应酬中，我发现还有一样东西用来解酒效果也是特别好。

黑桑葚。

黑桑葚含有一种活性成分，能够有效地保护胃和加速乙醇的排放。

喝酒前吃5-7粒的黑桑葚，能够很有效的预防醉酒，喝完后还可以解酒，甚至还能缓解酒后的头疼头晕。

桑葚中的硒是非常重要的“护肝因子”，简单点来说就是能够增强肝脏功能，加速酒精分解，提高肝脏的抗氧化解毒抗毒能力，起到解酒护肝的作用。

做法是：在喝酒前20-30分钟吃，直接嚼碎吞下；喝酒后可以泡杯桑葚水，这样不吐也不晕，更不会头疼胃疼了。

柚子，香蕉，葡萄，番茄都可以解酒。甘蔗也不错。现在市面上有许多解酒饮料，有款成如祥植物饮料有解酒的功效亲测有效，新鲜事物总是尝试后才知道还是建议楼主多尝试几种

什么东西解酒最好？最好的解酒办法就是少喝酒，只要你量力而行你就不会醉，你不能够多喝酒为什么要多喝呢？你喝酒不过量一杯白开水就能够解酒了。喝酒不要想着靠其他东西解酒，就算能够解酒身体健康也会受伤的，如果真的喝酒过量，喝点香醋就能够解酒了，吃水果也能够解酒，喝酒前吃点饭菜你就不会喝醉了。空腹喝酒最容易喝醉了，喝酒不能够太快了，边喝酒边吃菜边聊天你就喝不醉了。喝酒不要过量，酒好也不能够多喝，为了自己身体健康尽量少喝酒，别人劝你喝酒也不要多喝酒，因为一个人是一个人的酒量，人家不知道你酒量大小，可你自己知道自己能喝几斤几两，你也不要不好意思，不能喝就是不能喝，朋友劝也不喝，因为喝醉受罪没人管你。

解酒方法就是喝葛根茶或者葛花茶！目前来说，这两种东西可以说是解酒神器了！只要是学中医的，基本都知道葛花和葛根有解酒的功效，并且葛根葛花的方法是从古代就有记载的！其方法也非常的简单的！葛花的话，就直接泡茶就好了！葛根的话，可以用水直接泡，也可以直接放在锅里煮！煮的葛根口感更浓，有效成分析出更多，效果最好，不过煮葛根不太方便，有点麻烦，多数还是泡葛根方便！

葛根和葛花还有一个作用就是缓解酒后带来的不适，如头疼，头晕，呕心！效果都是看的见的！试过了，就知道了！

当然，喝好酒也不会这样的，洋河酒，绵柔不上头，即使喝多点也没事的，不会像其他酒喝过难受要命。

苹果汁，抗氧化能力最强，这个是我们老师交的，虽然没有实验过，但是我们老师说很好用。

蜂蜜水和蜂王浆解酒最快。因为里面含有大量的氨基酸，可以快速有效分解酒精！