槟榔的药用和食用价值。

槟榔是中国四大南药之一。槟榔在海南已有500年的种植历史。槟榔的种子叫槟榔，含有槟榔碱和鞣酸，可以食用。它的药用价值很高。中药用于治疗虫积、食积、腹胀疼痛、水肿、脚气。其果皮称为“大扶皮”，能行气、利水、消肿。除了水果，叶子也可以食用。在万宁、陵水和三亚，吃槟榔已成为一种重要习俗。槟榔切片后蘸佐料，细口细嚼，吐了绿水，重生，食后脸红脸红，正是东坡的即兴诗“两腮红潮迷人，侬是槟榔醉”。槟榔是节日、求婚、订婚、婚礼必不可少的。槟榔果含有多种人体所需的营养物质和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等。槟榔有独特的预防痢疾的作用，是历代医家的药果，又有“西祖丹”之称。由于疖子之病一般与饮食不规律、气滞有关，槟榔因能降气、消食、化痰，其药性受到广泛关注。就连诗人也对槟榔情有独钟。唐宋八大家之一的苏东坡曾写过一句名句“颊上红潮醉槟榔”。鲜槟榔有“饥能使人饱，饱能使人饿”的奇妙功效。空腹吃饭时，中气十足，饭后容易消化，可谓人间仙果。医学家李时珍在《本草纲目》中记载，槟榔有“降水肿、通关节、健脾和中、治心痛积”等多种病症。不仅如此，槟榔还有治疗青光眼、高血压、驱虫的功效。

现代医学研究表明，槟榔果含有多种人体所需的营养物质和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等。槟榔有独特的预防痢疾的作用，是历代医家的药果，又有“西祖丹”之称。由于疖子之病一般与饮食不规律、气滞有关，槟榔因能降气、消食、化痰，其药性受到广泛关注。就连诗人也对槟榔情有独钟。唐宋时期著名诗人之一的苏东坡，曾写过一句名句“红潮令你醉槟榔”。鲜槟榔有“饥能使人饱，饱能使人饿”的奇妙功效。空腹吃的时候，中气十足，饭后容易消化，可谓人间鲜仙果。医学家李时珍在《本草纲目》中记载，槟榔有“降水肿、通关节、健脾和中、治心痛积”等多种病症。不仅如此，槟榔还有治疗青光眼、升高眼压、驱虫的功效。