金桔泡水的正确方法是什么?
1,材料:金桔500g,冰糖200g,柠檬1,水150g。
2.新鲜金桔用盐水洗净后,在锅中放入适量的水烧开,加入金桔煮三分钟左右,可以去除金桔本身的腥味。
3.煮好后用冷水冲洗一下。
4.锅中放入水和冰糖,小火炖至冰糖融化。
5.煮熟的金桔切成两半,不用去籽。金桔种子在中草药中起祛痰作用。
6.将金桔倒入煮沸的糖浆中,切一个新鲜的柠檬,挤到柠檬汁中。记住柠檬籽不要掉进去,柠檬籽是苦的。
7.把火烧开,然后慢慢煨,直到汤变浓。
8.泡水时,取一勺温水冲泡,对止咳化痰、开胃解酒、帮助消化有特别好的效果。