香油去火还是上火？

芝麻油主要由黑芝麻制成。从营养学的角度来说，适当饮用芝麻油可以增加食欲，通便，改善便秘，对孕期妇女和老人的身体都非常有益，还可以软化血管，保护牙齿。芝麻油富含蛋白质。吃了维生素E和蔗糖后，能有效补充身体代谢所需的营养。

扩展数据:

芝麻油中仅占0.5%的芝麻素，具有极佳的抗氧化作用，能保护肝脏和心脏，延缓衰老，具有良好的抗癌作用。芝麻油还含有丰富的维生素E，具有促进细胞分裂、延缓衰老的作用。香油还有润肠通便、润喉利咽的功效。

习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，可以润肠通便。有吸烟习惯和酒瘾的人经常喝香油，对降低烟酒之毒有一定的作用。烹饪时，油温不宜过高，以免营养成分流失。

参考资料:

百度百科-芝麻油

参考资料:

问医生——喝香油会上火吗？