贵州很多地方都喜欢吃山苍子。你对山苍子了解多少？

木姜子是一种植物，木姜子属的60多种国产植物都可称为木姜子。一般来说，山苍子被认为是山鸡椒，因为它是最常见的。整个南方地区，包括华东、华南、西南、华南的山野、湖南怀化吃山苍子有什么好处？我来回答这个问题。第一，开胃吃香。第二，加点腥的食物，去腥。第三，风湿疼痛和寒性疼痛可以祛风散寒。第四，可以防止蚊虫叮咬。五、顺气。

山苍子又名木椒花，既是名贵调味品，又是中草药。就调料而言，主要是苗族人使用，是制作苗族酸汤鱼不可多得的调料。苗族流行一句话，无酒不成饭，姜鱼不难吃。山苍子的根、茎、叶、果均可入药，具有祛风散寒、消肿止痛的功效。果实中所用的药物在上海、四川、昆明等地的中药界被称为“毕澄茄”，这种“毕澄茄”治疗血吸虫病有很好的效果。

木姜子是一种盲药材，在中药中常见。它的果实、根、茎、叶都有药用价值，浑身都是宝。以果实和根茎叶入药，可达到消肿止痛、祛风散寒的作用，特别适用于怕冷、疼痛血瘀者。我们云南叫山椒。贵州叫木角。我从没听说过它是草药，但它是一种香料。自古以来在云南农村就有食用。首先，它被称为开春后煮外国污染的汤。第二，是它的根香。重头戏是调味。吃羊牛肉的时候，放一些在汤里。

这种东西在达州这里叫山椒，我们平潭武陵山上有很多滴。我们从小就吃，很喜欢。我们不能在不喜欢的菜里放任何东西。木姜子是药食同源的好药材。山苍子油除了具有开胃健脾、祛风散寒、行气止痛的药用价值外，上世纪七八十年代，山苍子油还是黔东南州的主要出口品种之一。