如何炒鸡内金？

2、迅速倒在锅拍(或案板)上，打开晾凉。

3.将洗净晾干的鸡内金倒入锅中，利用锅的余温烤制。

4.用料理机碾碎(或用擀面杖碾碎)，然后过筛。将所有面粉、鸡内金、盐和芝麻倒入盆中。

5、搅拌均匀，一边倒水，一边用筷子搅拌成面条。

6.手工做面团，盖上(或保鲜膜)醒发20分钟左右。

7.把面团揉平。

8、分，揉成圆条状。

9.掰成35-40克左右的小剂量，揉成圆形，用湿布(或保鲜膜)盖在干皮上。

10，服一剂，压平。

11.用小擀面杖将面团擀成厚度大小一致的圆形薄片(越薄越好，炕会越薄越焦，厚度和芝麻差不多甚至比芝麻薄)。

12.电饼铛预热，放入圆形切片。

13，翻面烤至两面焦黄后取出，冷却后就可以吃到香脆的小笼包了。

14，成品。