蚕豆火了吗？吃蚕豆会上火吗？

其实最适合吃蚕豆的季节是春末夏初。前段时间，漫长的夏季也是市场上蚕豆最嫩的时候，但现在仍然有很多新鲜的蚕豆上市，直到夏季至日。其实蚕豆适合整个夏天吃。但也有人认为蚕豆性温，夏天吃容易上火。那么，吃蚕豆容易上火吗？

1，不要生气

其实吃蚕豆是不会上火的。蚕豆不仅是一种食物，也是一种药材。中药中的蚕豆性平，味微辛。蚕豆虽然没有清热的作用，但也不会轻易引起上火。但是很多人说吃蚕豆容易在体内产生气体，引起胀气，消化不良。虽然吃蚕豆容易在体内产生气体，引起胀气，但是吃蚕豆也可以补充各种蛋白质，不会引起上火。

2.带皮吃饭

很多人说吃蚕豆容易在体内产生气体，导致消化道胀气。消化得比较好的人容易放屁。其实这是豆类食物的通病，都是豆类食物中各种蛋白质和碳水化合物代谢产生的气体，但是我们其实有一些小方法可以避免这种反应，比如吃带皮的蚕豆。中医里说很多食材的果实和果皮都是差不多的，也就是功效相反，蚕豆也不例外。吃蚕豆果容易胀气，而吃蚕豆皮对补气有一定作用。

3.消除水肿

吃新鲜蚕豆一般会有上述的一些生理反应，比如胀气等等。但是蚕豆作为中药，也有很多功能和作用，其中最重要的就是利尿消肿。因为在中医里，蚕豆是甘咸的，而在中医里，从性味上来说，是咸入肾的，所以蚕豆是益肾的，也就是说蚕豆有利于利尿和消除水肿。所以夏天可以经常吃一些蚕豆利尿。