炒白竹别名 炒白术。炒白竹味苦,微甜,微温,药用功能多。因为制作时需要用火烘烤,所以又叫炒白术。炒白竹含有挥发油成分,主要有苍术醇、苍术酮、脱水苍术内酯、棕榈酸、香豆素、果糖、菊粉、树脂、维生素A等营养成分,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩和疲劳。