牛仔煮鲤鱼的作用是什么？

鲤鱼的营养成分

鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，并含有十几种游离氨基酸，其中谷氨酸、甘氨酸、组氨酸最为丰富，也是美味食物的主要成分。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、组织蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、烟酸等。

保健功效

又平又甜。

鲤鱼具有利水消肿、降气通乳、止咳安胎、退黄止痉的功效，适用于水肿、咳嗽、哮喘、胎动不安、惊风、癫痫等症。

鲤鱼对黄疸性肝炎、肝硬化腹水、心源性水肿、肾炎性水肿、营养不良性水肿、脚气性水肿也有一定的治疗作用。此外，鲤鱼对止咳平喘也有显著效果。

因为鲤鱼的视网膜含有大量的维生素A，所以鲤鱼眼睛的明目效果特别好。

鲤鱼、川贝用小汤水煮，治咳喘。

鲤鱼有养胃、清热解毒的功效。

适用人群

男性食用雄性鲤鱼为宜。

食欲不振、工作太累、情绪低落的人适合吃鲤鱼。

孕妇可以吃鲤鱼，对孕妇的胎动和妊娠肿胀有很好的治疗作用。

希望回答能帮到你。