有哪些植物适合超临界萃取？
超临界二氧化碳萃取(SFE-CO2)的工艺流程因萃取对象和任务的不同而不同。最简单的工艺流程主要分为萃取阶段和分离阶段，其中萃取阶段是指溶质从原料转移到二氧化碳流体中的过程，分离阶段是指溶质和二氧化碳的分离以及不同溶质之间的分离。在SFE-CO2的实际操作中，会受到很多因素的影响，如萃取压力、萃取温度、原料粒度、CO2流量和CO2夹带剂等。，所以采用的提取工艺不同。
随着《中医药健康服务发展规划(2015-2020)》和国务院办公厅2015发布的《健康中国2030》纲要，中医药现代化这一课题逐渐引起人们的关注。其中，超临界萃取技术已被列为中药现代化生产中的重要技术进行研发。目前，超临界流体萃取技术可用于提取分离单味中药和复方中药制剂的有效成分。尤其是广泛应用于单味中药的提取，主要包括挥发油、生物碱、黄酮类、醌类、香豆素类、木脂素类、皂苷类、多糖类等的提取。
挥发油是最适合超临界CO2萃取的成分之一。挥发油沸点低，相对分子量和极性小，大部分挥发油性质不稳定，用常规的水蒸馏或水蒸气蒸馏容易被氧化分解。而超临界CO2萃取，萃取温度低，可以避免挥发油中有效成分的氧化分解。
生物碱大多以有机酸盐、无机酸盐、酯类、苷类等形式存在于植物中。超临界CO2流体溶解度低，一般需要先用碱性试剂进行预处理，适当的夹带剂如甲醇、乙醇、丙酮、氯仿等。应该加入以改善它们的溶解性。
黄酮类化合物的几种常见提取方法包括乙醇提取、碱水提取和热水提取，超临界流体提取是一种非常高效的提取技术。
醌类化合物具有极性，所以使用超临界CO2萃取时，往往需要高压，还需要加入适当的夹带剂，如不同浓度的乙醇溶液。另外，用超临界CO2从人参、桔梗、甘草等主要成分中提取皂苷时，由于皂苷由皂苷元、糖、糖醛酸或其他有机酸组成，一般易溶于水，极性较强，需要加入夹带剂或增加压力来提高其收率。